Unser Menu
Wochenkarte
täglich von 11 Uhr bis ca. 14:30 Uhr
Montag
Gyros im Fladenbrot
14,90€
gebratenes Gyros im warmen Fladenbrot mit Kräuterjoghurt, knackigem Salat, Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln, dazu ein frischer Beilagensalat (vegan)
Linsen-Dal
14,90€
würziges Linsen-Dal mit Kokosmilch, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen, serviert mit Basmatireis und einem frischen Beilagensalat (vegan & glutenfrei)
Dienstag
Spinat-Ricotta-Lasagne
16,90€
geschichtete Lasagne mit Spinat und Ricotta in cremiger Sauce, verfeinert mit Zitronenzeste und würzigem Bergkäse goldbraun überbacken, dazu ein frischer Beilagensalat (vegetarisch)
Thai Erdnuss-Curry
15,90€
aromatisches Curry mit Karotten, Paprika, Brokkoli, Zucchini und grünen Bohnen in Erdnusssauce, serviert mit Basmatireis und einem frischen Beilagensalat (vegan & glutenfrei)
Mittwoch
Seitan-Geschnetzeltes mit Champignons
14,90€
gebratene Seitanstreifen und Champignons mit Zwiebeln in einer köstlichen Rahmsauce mit Weißwein und Senf, verfeinert mit frischen Kräutern, serviert mit hausgemachten Spätzle und einem frischen Beilagensalat (vegetarisch)
Berglinseneintopf mit Wurzelgemüse
12,90€
herzhaft geschmorter Eintopf aus Berglinsen mit Karotten, Sellerie, Lauch, serviert mit klassischen Salzkartoffeln (vegan & glutenfrei)
Donnerstag
Crispy Blumenkohl Wrap
14,90€
knusprig gebackener Blumenkohl im Fladenbrot mit Tahini-Joghurt, Granatapfelkernen, frischen Kräutern und knackigem Salat, dazu ein frischer Beilagensalat (vegan)
Knusprig gebratener Tofu
14,90€
mit Miso-Glasur, serviert mit Soba-Nudeln und Wokgemüse aus Brokkoli, Karotten, Paprika und Edamame, dazu ein frischer Beilagensalat (vegan)
Freitag
Knusprig gebratene Pierogi
15,90€
gefüllt mit Kartoffeln, Crème fraîche, Zwiebeln und Feta, in Beurre noisette geschwenkt, serviert mit Kräuterquark und einem frischen Beilagensalat (vegetarisch)
Paprika-Zwiebel-Gulasch
13,90€
herzhaft geschmortes Gulasch aus Paprika und Zwiebeln mit Tomaten, serviert mit Salzkartoffeln, dazu ein frischer Beilagensalat (vegan & glutenfrei)
Wochen-Suppe
Blumenkohl-Curry-Suppe
7,90€
delikate Suppe aus geröstetem Blumenkohl, Kokosmilch und milden Currynoten, getoppt mit knusprigen Kichererbsen (vegan & glutenfrei)
Wochen-Pasta
Grünkern-Bolognese
8,90€
herzhaft geschmorte Bolognese aus Grünkernschrot mit Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Tomaten, langsam gekocht mit Rotwein und Kräutern, serviert mit Orecchiette (vegan / vegetarisch)
- mit Beilagensalat +5,00 €
Burger
Grünkern-Pilz Burger
9,90€
Grünkernpatty, Cheddar, Speck, geschmorte Zwiebeln, Tomate, Blattsalat, Burgersauce
Cheeseburger
9,90€
Grünkernpatty, 3x Cheddar, Essiggurken, Tomate, Blattsalat, Ketchup, Senf, Burgersauce
Indischer Paneer-Burger
9,90€
Mango-Curry-Sauce, Blattsalat, Tomate, kross gebratener Paneer, Cheddar, Pickled Zwiebeln, Burgersauce
Alle Burger wahlweise mit
- Sesam-Brioche Bun (vegetarisch)
- Dinkel-Kartoffel Bun (vegan)
- mit Beilagensalat (+ 5,00€)
Salate
Kleiner Salat
7,90€
mit gerösteten Nüssen (vegan)
Bunter Salatteller
10,90€
wahlweise mit (+4,90 €)
- Rote-Bete-Carpaccio
- Tempeh-Avocado-Topping
Dressings
Senf-Dressing
Passionsfrucht-Dressing
Frühstück
täglich von 8 Uhr bis 11 Uhr
Bircher Müsli (vegan)
mit zarten Haferfl ocken, frisch geriebenem Apfel und cremigem Sojajoghurt
5,90€
Bircher Müsli ‚Goldene Morgenfreudeʻ (vegan)
eine verfeinerte Version unseres Bircher Müslis mit zarten Haferfl ocken, frischem Apfel und Sojajoghurt
6,90€
Heumilchjoghurt mit fein abgestimmter Früchteauswahl
mit sorgfältig ausgewählten frischen Früchten und hausgemachtem Granola (auch vegan möglich)
7,50€
Porridge ‚Himmel auf dem Löffelʻ (vegan)
mit frischen Früchten, wertvollen Saaten, hausgemachtem Granola und feinem Mandelmus - nährstoffreich und sättigend (auch glutenfrei möglich)
9,90€
Alphüttenbrot
zwei Scheiben hochwertiges Dinkel-Kartoffelbrot, belegt mit Butter, Tomate, Zwiebeln, Avocado, veganem Speck und zwei Spiegeleiern
10,90€
Buntes Rührei (3 Eier)
Mit Paprika, Kirschtomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern, serviert mit zwei Scheiben Brot nach Wahl (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot) und Butter
9,90€
Genuss zu zweit
eine großzügige Auswahl an Brot und Brötchen mit Butter oder Margarine, Marmelade, Käse-Spezialitäten und zwei Aufstrichen nach Wahl. Dazu zwei Rohkostsäfte (0,3 l) und zwei warme Getränke
34,90€
Sanft pochierte Eier im Glas (2 Eier)
mit Avocado, Kirschtomaten und Zitronen-Olivenöl, serviert mit Kressebrot (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot)
7,90€
Eggdrop Sandwich
gerösteter Brioche-Toast, gefüllt mit fluffigem Rührei, geschmolzenem Cheddar, Avocado und würziger Miso-Sriracha-Mayonnaise – inspiriert vom koreanischen Eggdrop Sandwich
10,90€
Italienischer Frühstücks-Burger
Gourmet-Bun mit Sesam, Basilikum-Mayonnaise, Blattsalat, Tomaten, Avocado, Zitrus-Zwiebeln, geschmolzenem Cheddar und Spiegelei
9,90€
French Toast ‚Französischer Traumʻ
gebackene Brioche, serviert mit Beerenkompott und Wald-Sommerblütenhonig
7,90€
Avocado-Cheddar-Dinkel-Toast (auch vegan möglich)
gefüllt mit geschmolzenem Cheddar, cremiger Avocado, frischen Tomaten und würzigem veganem Speck.
8,90€
Kaffee & Genuss
Genieße bei uns im Bistro die ganze Vielfalt: Von leckeren Kuchen und duftenden Kaffeespezialitäten über erfrischende Säfte und Getränke bis hin zu einer feinen Auswahl an Käse – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei!
- Gekühlte Getränke
- Kaffee & Heißgetränke
- hochwertige Käsetheke
- Frischgepresste Säfte