Unser Menu
Wochenkarte
täglich von 11 Uhr bis ca. 14:30 Uhr
Montag
Bistro geschlossen (Feiertag)
Dienstag
Lasagne mit Aubergine & Mozzarella
16,90€
Geschichtete Lasagne mit geschmorter Aubergine, Tomatensauce goldbraun überbacken mit würzigem Alpkäse, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Tortellini mit hausgemachter Bolognese
15,90€
Frische Tortellini in kräftiger hausgemachter vegetarischer Bolognese aus langsam geschmortem Gemüse, Tomaten, Kräutern und Parmesan, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Mittwoch
Asia-Nudeln mit Frühlingsrolle
14,90€
Gebratene Mie-Nudeln mit frischem Wokgemüse, Sojasauce, Sesam und Frühlingszwiebeln, dazu knusprige Frühlingsrollen mit süß-saurer Sauce und ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Paprika-Zwiebel-Gulasch mit Bärlauchknödel
13,90€
Herzhaftes Paprika-Zwiebel-Gulasch mit geschmorten roten Zwiebeln, Paprika, kräftiger Sauce und frischen Kräutern, serviert mit hausgemachten Bärlauchknödeln (Vegetarisch)
Donnerstag
Çiğ Köfte Wrap
15,90€
Hausgemachte Çiğ Köfte im warmen Wrap mit knackigem Salat, Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln, Granatapfelsirup und Kräuterjoghurt, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegan)
Paneer Palak mit Basmatireis
14,90€
Indischer Paneer in delikater Spinat-Curry-Sauce mit Ingwer, Knoblauch, Garam Masala und indischen Gewürzen, serviert mit duftendem Basmatireis, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch & Glutenfrei)
Freitag
Tofu Süßsauer mit Basmatireis
14,90€
Knusprig gebratener Tofu in fruchtiger Süßsauer-Sauce mit Paprika, Austernpilzen, Frühlingszwiebeln und Sesam, serviert mit duftendem Basmatireis, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegan)
Kartoffelpuffer mit Spargel & Sauce Hollandaise
18,90€
Knusprige Kartoffelpuffer mit gebratenem Spargel, cremiger Sauce Hollandaise und frischen Kräutern, dazu ein Beilagensalat (Vegetarisch)
Wochen-Suppe
Kokos-Linsensuppe mit Gemüse
7,90€
Aromatische Suppe aus roten und gelben Linsen mit frischem Gemüse, Kokosmilch, Ingwer und feinen Currygewürzen, verfeinert mit frischen Kräutern (Vegan & Glutenfrei)
Wochen-Pasta
Rigatoni in feiner Peperonata
9,90€
Rigatoni in cremiger Paprika-Parmesan-Sauce mit gerösteten Cherrytomaten, Rucola und frischem Parmesan (Vegan / Vegetarisch)
- mit Beilagensalat +5,00 €
Burger
Chili Cheeseburger
9,90€
Patty Rustico, 3x Cheddar, Burgersauce, Blattsalat, Tomate, hausgemachten Pickled Pepperoni und Chili Relish (Vegan / Vegetarisch) auch mit veganem Cheddar möglich
Cheeseburger
10,90€
Grünkernpatty, 3x Cheddar, Burgersauce, Blattsalat, Tomate, Ketchup und Senf, Essiggurken (Vegan / Vegetarisch) auch mit veganem Cheddar möglich
Grünkern-Pilz Burger
10,90€
Grünkernpatty mit Cheddar, Speck, geschmorten Zwiebeln, Burgersauce, Blattsalat und Tomate
Alle Burger wahlweise mit
- Sesam-Brioche Bun (vegetarisch)
- Dinkel-Kartoffel Bun (vegan)
- mit Beilagensalat (+ 5,00€)
Salate
Kleiner Salat
7,90€
mit gerösteten Nüssen (vegan)
Bunter Salatteller
10,90€
wahlweise mit (+4,90 €)
- sommerlicher Melonen-Feta-Salat mit Balsamico-Reduktion und hochwertigem Zitronenolivenöl- Tempeh-Avocado-Topping
Dressings
Senf-Dressing
Passionsfrucht-Dressing
Frühstück
täglich von 8 Uhr bis 11 Uhr
Bircher Müsli (vegan)
mit zarten Haferfl ocken, frisch geriebenem Apfel und cremigem Sojajoghurt
5,90€
Bircher Müsli ‚Goldene Morgenfreudeʻ (vegan)
eine verfeinerte Version unseres Bircher Müslis mit zarten Haferfl ocken, frischem Apfel und Sojajoghurt
6,90€
Heumilchjoghurt mit fein abgestimmter Früchteauswahl
mit sorgfältig ausgewählten frischen Früchten und hausgemachtem Granola (auch vegan möglich)
7,50€
Porridge ‚Himmel auf dem Löffelʻ (vegan)
mit frischen Früchten, wertvollen Saaten, hausgemachtem Granola und feinem Mandelmus - nährstoffreich und sättigend (auch glutenfrei möglich)
9,90€
Alphüttenbrot
zwei Scheiben hochwertiges Dinkel-Kartoffelbrot, belegt mit Butter, Tomate, Zwiebeln, Avocado, veganem Speck und zwei Spiegeleiern
10,90€
Buntes Rührei (3 Eier)
Mit Paprika, Kirschtomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern, serviert mit zwei Scheiben Brot nach Wahl (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot) und Butter
9,90€
Genuss zu zweit
eine großzügige Auswahl an Brot und Brötchen mit Butter oder Margarine, Marmelade, Käse-Spezialitäten und zwei Aufstrichen nach Wahl. Dazu zwei Rohkostsäfte (0,3 l) und zwei warme Getränke
34,90€
Sanft pochierte Eier im Glas (2 Eier)
mit Avocado, Kirschtomaten und Zitronen-Olivenöl, serviert mit Kressebrot (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot)
7,90€
Eggdrop Sandwich
gerösteter Brioche-Toast, gefüllt mit fluffigem Rührei, geschmolzenem Cheddar, Avocado und würziger Miso-Sriracha-Mayonnaise – inspiriert vom koreanischen Eggdrop Sandwich
10,90€
Italienischer Frühstücks-Burger
Gourmet-Bun mit Sesam, Basilikum-Mayonnaise, Blattsalat, Tomaten, Avocado, Zitrus-Zwiebeln, geschmolzenem Cheddar und Spiegelei
9,90€
French Toast ‚Französischer Traumʻ
gebackene Brioche, serviert mit Beerenkompott und Wald-Sommerblütenhonig
7,90€
Avocado-Cheddar-Dinkel-Toast (auch vegan möglich)
gefüllt mit geschmolzenem Cheddar, cremiger Avocado, frischen Tomaten und würzigem veganem Speck.
8,90€
Kaffee & Genuss
Genieße bei uns im Bistro die ganze Vielfalt: Von leckeren Kuchen und duftenden Kaffeespezialitäten über erfrischende Säfte und Getränke bis hin zu einer feinen Auswahl an Käse – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei!
- Gekühlte Getränke
- Kaffee & Heißgetränke
- hochwertige Käsetheke
- Frischgepresste Säfte