Unser Menu
Wochenkarte
täglich von 11 Uhr bis ca. 14:30 Uhr
Montag
Veganer Döner
14,90€
mit gebratenem Gyros & Joghurt-Dill-Sauce, dazu Salatbouquet (vegan)
Brokkoli-Couscous-Bratlinge
14,90€
mit würzigem Alpenkäse, hausgemachtem Zaziki & frischem Salatbouquet (vegetarisch & glutenfrei)
Dienstag
Hausgemachte Lasagne
14,90€
mit Pilzen, Brokkoli und Karotten in raffinierter Mascarpone-Sauce, gratiniert mit würzigem Alpenkäse, dazu ein frisches Salatbouquet (vegetarisch)
Gebratene Gnocchi
14,90€
in Kürbis-Ragout mit Kräuteröl, dazu ein frischer Beilagensalat (vegan)
Mittwoch
Speckknödel
14,90€
mit Waldpilz-Gorgonzola-Rahm & Panko-Crunch, dazu ein frischer Beilagensalat (vegetarisch)
Orient-Bowl
13,90€
mit gebackenen Süßkartoffeln & Falafel, auf Rote-Bete-Hummus mit Cranberry-Chili-Dip & frischen Kräutern (vegan & glutenfrei)
Donnerstag
Hausgemachte Spinat-Ricotta-Knödel
14,90€
auf geschmortem Wirsing mit Zwiebeln & Kräutern, dazu ein frischer Beilagensalat (vegetarisch)
Udon-Nudeln
13,90€
mit gebratenem Gemüse in cremiger Erdnussbutter-Sauce, getoppt mit knusprigem Chili Öl & frischem Koriander (vegan)
Freitag
Mango-Kichererbsen-Curry
12,90€
mit Gemüse & Kokos, serviert mit Jasminreis (vegan & glutenfrei)
Cremiges Maronen-Risotto
14,90€
mit Thymian & Rotwein-Schalotten, dazu ein frischer Beilagensalat (vegetarisch & glutenfrei)
Wochen-Suppe
Maroni-Cappuccino-Suppe
7,90€
mit Milchschaum – Samtig-feine Suppe aus Maronen und Sellerie, mit leichtem Espresso-Aroma & cremigem Milchschaum (vegetarisch & glutenfrei)
Wochen-Pasta
Orecchiette in feiner Zucchini-Spinat-Sauce
8,90€
mit frischen Peperoncino (vegetarisch)
- mit Beilagensalat 13,90 €
Burger
Grünkern-Pilz Burger
9,90€
Grünkernpatty, Cheddar, Speck, geschmorte Zwiebeln, Tomate, Blattsalat, Burgersauce
Cheeseburger
9,90€
Grünkernpatty, 3x Cheddar, Essiggurken, Tomate, Blattsalat, Ketchup, Senf, Burgersauce
Indischer Paneer-Burger
9,90€
Mango-Curry-Sauce, Blattsalat, Tomate, kross gebratener Paneer, Cheddar, Pickled Zwiebeln, Burgersauce
Alle Burger wahlweise mit
- Sesam-Brioche Bun (vegetarisch)
- Dinkel-Kartoffel Bun (vegan)
- mit Beilagensalat (+ 5,00€)
Salate
Kleiner Salat
7,90€
mit gerösteten Nüssen (vegan)
Bunter Salatteller
10,90€
wahlweise mit (+4,90 €)
- Gebackener Hokkaido-Kürbis mit Hüttenkäse
- Gebackene Süßkartoffelscheiben
Dressings
Curry-Dressing (exotisch & fruchtig)
Senf-Dressing
Passionsfrucht-Dressing
Frühstück
täglich von 8 Uhr bis 11 Uhr
Bircher Müsli (vegan)
mit zarten Haferfl ocken, frisch geriebenem Apfel und cremigem Sojajoghurt
5,90€
Bircher Müsli ‚Goldene Morgenfreudeʻ (vegan)
eine verfeinerte Version unseres Bircher Müslis mit zarten Haferfl ocken, frischem Apfel und Sojajoghurt
6,90€
Heumilchjoghurt mit fein abgestimmter Früchteauswahl
mit sorgfältig ausgewählten frischen Früchten und hausgemachtem Granola (auch vegan möglich)
7,50€
Porridge ‚Himmel auf dem Löffelʻ (vegan)
mit frischen Früchten, wertvollen Saaten, hausgemachtem Granola und feinem Mandelmus - nährstoffreich und sättigend (auch glutenfrei möglich)
9,90€
Alphüttenbrot
zwei Scheiben hochwertiges Dinkel-Kartoffelbrot, belegt mit Butter, Tomate, Zwiebeln, Avocado, veganem Speck und zwei Spiegeleiern
10,90€
Buntes Rührei (3 Eier)
Mit Paprika, Kirschtomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern, serviert mit zwei Scheiben Brot nach Wahl (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot) und Butter
9,90€
Genuss zu zweit
eine großzügige Auswahl an Brot und Brötchen mit Butter oder Margarine, Marmelade, Käse-Spezialitäten und zwei Aufstrichen nach Wahl. Dazu zwei Rohkostsäfte (0,3 l) und zwei warme Getränke
34,90€
Sanft pochierte Eier im Glas (2 Eier)
mit Avocado, Kirschtomaten und Zitronen-Olivenöl, serviert mit Kressebrot (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot)
7,90€
Eggdrop Sandwich
gerösteter Brioche-Toast, gefüllt mit fluffigem Rührei, geschmolzenem Cheddar, Avocado und würziger Miso-Sriracha-Mayonnaise – inspiriert vom koreanischen Eggdrop Sandwich
10,90€
Italienischer Frühstücks-Burger
Gourmet-Bun mit Sesam, Basilikum-Mayonnaise, Blattsalat, Tomaten, Avocado, Zitrus-Zwiebeln, geschmolzenem Cheddar und Spiegelei
9,90€
French Toast ‚Französischer Traumʻ
gebackene Brioche, serviert mit Beerenkompott und Wald-Sommerblütenhonig
7,90€
Avocado-Cheddar-Dinkel-Toast (auch vegan möglich)
gefüllt mit geschmolzenem Cheddar, cremiger Avocado, frischen Tomaten und würzigem veganem Speck.
8,90€
Kaffee & Genuss
Genieße bei uns im Bistro die ganze Vielfalt: Von leckeren Kuchen und duftenden Kaffeespezialitäten über erfrischende Säfte und Getränke bis hin zu einer feinen Auswahl an Käse – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei!
- Gekühlte Getränke
- Kaffee & Heißgetränke
- hochwertige Käsetheke
- Frischgepresste Säfte