Unser Menu
Wochenkarte
täglich von 11 Uhr bis ca. 14:30 Uhr
Montag
Gyros im Fladenbrot
14,90€
Gebratenes Gyros im warmen Fladenbrot mit Kräuterjoghurt, knackigem Salat, Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegan)
Grünes Thai-Curry mit Gemüse & Jasminreis
14,90€
Aromatisches Curry mit grüner Currypaste und Kokosmilch, gekocht mit Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Champignons und Bambussprossen, verfeinert mit Limette, serviert mit duftendem Jasminreis (Vegan & Glutenfrei)
Dienstag
Lasagne Napoli
16,90€
Lasagne mit einer aromatischen Tomatensauce aus geschmortem Sofrito mit Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Knoblauch, goldbraun gebacken, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Yaki Udon mit Wok-Gemüse & Tofu
15,90€
nach japanischer Art, geschwenkt mit Paprika, Edamame, Brokkoli, Chinakohl und Zwiebeln in einer aromatischen Sojamarinade, dazu gebratener Tofu und ein frischer Beilagensalat (Vegan)
Mittwoch
Nasi Goreng mit Wok-Gemüse, Ei & Röstzwiebeln
13,90€
Indonesischer gebratener Reis mit Karotten, Paprika, Erbsen und Sojasprossen, gebraten mit Ei und aromatischer Sojasauce, getoppt mit knusprigen Röstzwiebeln, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch, vegan möglich)
Gefüllte Paprika mit Zitronen-Couscous und Kräutern
14,90€
Ofenpaprika, gefüllt mit Zitronen-Couscous und frischen Kräutern, überbacken mit Alpenkäse, dazu ein würziger Antipasti-Dip und ein frischer Beilagensalat (Vegan / Vegetarisch)
Donnerstag
Knuspriger Blumenkohl im Backteig
14,90€
mit Sauce Béarnaise und Petersilienkartoffeln – Zarter Blumenkohl in luftigem Backteig goldbraun ausgebacken, serviert mit Butterkartoffeln, geschwenkt in Petersilie, dazu klassische Sauce Béarnaise und ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Cremige Polenta mit Grana Padano und Pilzrahmsauce
14,90€
Polenta mit Grana Padano, dazu eine Pilzrahmsauce aus Champignons & Kräuterseitlingen, dazu Jalapeños, serviert mit einem frischen Beilagensalat (Vegetarisch & Glutenfrei)
Freitag
Bärlauchknödel mit Bergkäse, Nussbutter & Parmesan
15,90€
Saftige Semmelknödel mit frischem Bärlauch und würzigem Bergkäse, geschwenkt in brauner Butter, getoppt mit frisch geriebenem Parmesan, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Zitronen-Orzo mit Babyspinat & getrockneten Tomaten
14,90€
Cremig gekochte Orzo mit Babyspinat und getrockneten Tomaten, verfeinert mit Zitronenpfeffer und feinem Zitronen-Olivenöl, getoppt mit frisch geriebenem Grana Padano und geschmorten Kirschtomaten, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegan / Vegetarisch)
Wochen-Suppe
Weiße-Bohnen-Suppe mit Tomate & Rosmarin
7,90€
Herzhaft gekochte Suppe aus weißen Bohnen, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch, verfeinert mit Rosmarin (Vegan & Glutenfrei)
Wochen-Pasta
Rigatoni in Auberginen-Tomaten-Sauce
8,90€
Langsam geschmorte Aubergine mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch, verfeinert mit mediterranen Kräutern und einem Hauch Olivenöl (Vegan)
- mit Beilagensalat +5,00 €
Burger
Grünkern-Pilz Burger
9,90€
Grünkernpatty, Cheddar, Speck, geschmorte Zwiebeln, Tomate, Blattsalat, Burgersauce
Cheeseburger
9,90€
Grünkernpatty, 3x Cheddar, Essiggurken, Tomate, Blattsalat, Ketchup, Senf, Burgersauce
Indischer Paneer-Burger
9,90€
Mango-Curry-Sauce, Blattsalat, Tomate, kross gebratener Paneer, Cheddar, Pickled Zwiebeln, Burgersauce
Alle Burger wahlweise mit
- Sesam-Brioche Bun (vegetarisch)
- Dinkel-Kartoffel Bun (vegan)
- mit Beilagensalat (+ 5,00€)
Salate
Kleiner Salat
7,90€
mit gerösteten Nüssen (vegan)
Bunter Salatteller
10,90€
wahlweise mit (+4,90 €)
- Rote-Bete-Carpaccio
- Tempeh-Avocado-Topping
Dressings
Senf-Dressing
Passionsfrucht-Dressing
Frühstück
täglich von 8 Uhr bis 11 Uhr
Bircher Müsli (vegan)
mit zarten Haferfl ocken, frisch geriebenem Apfel und cremigem Sojajoghurt
5,90€
Bircher Müsli ‚Goldene Morgenfreudeʻ (vegan)
eine verfeinerte Version unseres Bircher Müslis mit zarten Haferfl ocken, frischem Apfel und Sojajoghurt
6,90€
Heumilchjoghurt mit fein abgestimmter Früchteauswahl
mit sorgfältig ausgewählten frischen Früchten und hausgemachtem Granola (auch vegan möglich)
7,50€
Porridge ‚Himmel auf dem Löffelʻ (vegan)
mit frischen Früchten, wertvollen Saaten, hausgemachtem Granola und feinem Mandelmus - nährstoffreich und sättigend (auch glutenfrei möglich)
9,90€
Alphüttenbrot
zwei Scheiben hochwertiges Dinkel-Kartoffelbrot, belegt mit Butter, Tomate, Zwiebeln, Avocado, veganem Speck und zwei Spiegeleiern
10,90€
Buntes Rührei (3 Eier)
Mit Paprika, Kirschtomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern, serviert mit zwei Scheiben Brot nach Wahl (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot) und Butter
9,90€
Genuss zu zweit
eine großzügige Auswahl an Brot und Brötchen mit Butter oder Margarine, Marmelade, Käse-Spezialitäten und zwei Aufstrichen nach Wahl. Dazu zwei Rohkostsäfte (0,3 l) und zwei warme Getränke
34,90€
Sanft pochierte Eier im Glas (2 Eier)
mit Avocado, Kirschtomaten und Zitronen-Olivenöl, serviert mit Kressebrot (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot)
7,90€
Eggdrop Sandwich
gerösteter Brioche-Toast, gefüllt mit fluffigem Rührei, geschmolzenem Cheddar, Avocado und würziger Miso-Sriracha-Mayonnaise – inspiriert vom koreanischen Eggdrop Sandwich
10,90€
Italienischer Frühstücks-Burger
Gourmet-Bun mit Sesam, Basilikum-Mayonnaise, Blattsalat, Tomaten, Avocado, Zitrus-Zwiebeln, geschmolzenem Cheddar und Spiegelei
9,90€
French Toast ‚Französischer Traumʻ
gebackene Brioche, serviert mit Beerenkompott und Wald-Sommerblütenhonig
7,90€
Avocado-Cheddar-Dinkel-Toast (auch vegan möglich)
gefüllt mit geschmolzenem Cheddar, cremiger Avocado, frischen Tomaten und würzigem veganem Speck.
8,90€
Kaffee & Genuss
Genieße bei uns im Bistro die ganze Vielfalt: Von leckeren Kuchen und duftenden Kaffeespezialitäten über erfrischende Säfte und Getränke bis hin zu einer feinen Auswahl an Käse – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei!
- Gekühlte Getränke
- Kaffee & Heißgetränke
- hochwertige Käsetheke
- Frischgepresste Säfte