Unser Menu
Wochenkarte
täglich von 11 Uhr bis ca. 14:30 Uhr
Montag
Gyros im Fladenbrot
14,90€
Gebratenes Gyros im warmen Fladenbrot mit Kräuterjoghurt, knackigem Salat, Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegan)
Rote-Bete-Risotto
14,90€
mit gebratenem Ziegenkäse und Rucola – Risotto mit Roter Bete, verfeinert mit Parmesan, getoppt mit gebratenem Ziegenkäse und frischem Rucola, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch & Glutenfrei)
Dienstag
Lasagne mit Paprika, Aubergine, Zucchini und Feta
16,90€
Lasagne mit geschmorter Paprika-Tomatensauce, gerösteter Aubergine und Zucchini, verfeinert mit Feta und mit würzigem Käse überbacken, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Bärlauch-Käsespätzle mit Röstzwiebeln
16,90€
Grüne Bärlauch-Spätzle, geschwenkt in würzigem Bergkäse, getoppt mit knusprigen Röstzwiebeln und frischem Bärlauch, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Mittwoch
Rotes Thai-Curry mit Tofu und luftigem Basmatireis
14,90€
Aromatisches Curry mit Kokosmilch, Tofu, Karotten, Edamame, Pak Choi, Brokkoli und Zwiebeln, aromatisiert mit Zitronengras und Kaffirlimettenblättern, dazu Basmatireis und ein frischer Beilagensalat (Vegan & Glutenfrei)
Polenta mit Paprika-Zwiebel-Relish und Rucola
14,90€
Sämige Polenta, getoppt mit würzigem Paprika-Zwiebel-Relish und Rucola, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch & Glutenfrei)
Donnerstag
Schlutzkrapfen mit Kartoffel, Schmand und Bärlauch
15,90€
Hausgemachte, gefüllte Teigtaschen mit Kartoffel-Schmand-Bärlauchfüllung, in Nussbutter geschwenkt, dazu Kräuterquark und ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Käsetortellini in Cacio e Pepe
14,90€
Gefüllte Tortellini in einer delikaten Sauce aus Mascarpone, Pecorino und Grana Padano, verfeinert mit geröstetem schwarzem Pfeffer, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Freitag
Gnocchi in geschmorter Tomatensauce
14,90€
mit Babyspinat und Chiliöl – Gebratene Gnocchi in Tomatensauce und frischem Babyspinat, verfeinert mit aromatischem Chiliöl und gerösteten Pinienkernen, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegan / Vegetarisch)
Bourguignon vom Seitan
15,90€
geschmort mit Champignons in einer kräftigen dunklen Jus, serviert mit Spätzle und frischen Kräutern, dazu ein Beilagensalat (Vegetarisch)
Wochen-Suppe
Erdnuss-Kokos-Curry-Suppe mit Limette und Chili
7,90€
Samtige Suppe aus aromatischem Curry, verfeinert mit Kokosmilch und gerösteter Erdnussbutter, abgeschmeckt mit Limette und Ingwer, getoppt mit Chiliöl und frischen Kräutern (Vegan & Glutenfrei)
Wochen-Pasta
Spiralen in Bärlauchrahmsauce
8,90€
verfeinert mit würzigem Alpenkäse, getoppt mit knusprigem Parmesan-Pfeffer-Crunch (Vegetarisch)
- mit Beilagensalat +5,00 €
Burger
Grünkern-Pilz Burger
9,90€
Grünkernpatty, Cheddar, Speck, geschmorte Zwiebeln, Tomate, Blattsalat, Burgersauce
Cheeseburger
9,90€
Grünkernpatty, 3x Cheddar, Essiggurken, Tomate, Blattsalat, Ketchup, Senf, Burgersauce
Indischer Paneer-Burger
9,90€
Mango-Curry-Sauce, Blattsalat, Tomate, kross gebratener Paneer, Cheddar, Pickled Zwiebeln, Burgersauce
Alle Burger wahlweise mit
- Sesam-Brioche Bun (vegetarisch)
- Dinkel-Kartoffel Bun (vegan)
- mit Beilagensalat (+ 5,00€)
Salate
Kleiner Salat
7,90€
mit gerösteten Nüssen (vegan)
Bunter Salatteller
10,90€
wahlweise mit (+4,90 €)
- Rote-Bete-Carpaccio
- Tempeh-Avocado-Topping
Dressings
Senf-Dressing
Passionsfrucht-Dressing
Frühstück
täglich von 8 Uhr bis 11 Uhr
Bircher Müsli (vegan)
mit zarten Haferfl ocken, frisch geriebenem Apfel und cremigem Sojajoghurt
5,90€
Bircher Müsli ‚Goldene Morgenfreudeʻ (vegan)
eine verfeinerte Version unseres Bircher Müslis mit zarten Haferfl ocken, frischem Apfel und Sojajoghurt
6,90€
Heumilchjoghurt mit fein abgestimmter Früchteauswahl
mit sorgfältig ausgewählten frischen Früchten und hausgemachtem Granola (auch vegan möglich)
7,50€
Porridge ‚Himmel auf dem Löffelʻ (vegan)
mit frischen Früchten, wertvollen Saaten, hausgemachtem Granola und feinem Mandelmus - nährstoffreich und sättigend (auch glutenfrei möglich)
9,90€
Alphüttenbrot
zwei Scheiben hochwertiges Dinkel-Kartoffelbrot, belegt mit Butter, Tomate, Zwiebeln, Avocado, veganem Speck und zwei Spiegeleiern
10,90€
Buntes Rührei (3 Eier)
Mit Paprika, Kirschtomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern, serviert mit zwei Scheiben Brot nach Wahl (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot) und Butter
9,90€
Genuss zu zweit
eine großzügige Auswahl an Brot und Brötchen mit Butter oder Margarine, Marmelade, Käse-Spezialitäten und zwei Aufstrichen nach Wahl. Dazu zwei Rohkostsäfte (0,3 l) und zwei warme Getränke
34,90€
Sanft pochierte Eier im Glas (2 Eier)
mit Avocado, Kirschtomaten und Zitronen-Olivenöl, serviert mit Kressebrot (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot)
7,90€
Eggdrop Sandwich
gerösteter Brioche-Toast, gefüllt mit fluffigem Rührei, geschmolzenem Cheddar, Avocado und würziger Miso-Sriracha-Mayonnaise – inspiriert vom koreanischen Eggdrop Sandwich
10,90€
Italienischer Frühstücks-Burger
Gourmet-Bun mit Sesam, Basilikum-Mayonnaise, Blattsalat, Tomaten, Avocado, Zitrus-Zwiebeln, geschmolzenem Cheddar und Spiegelei
9,90€
French Toast ‚Französischer Traumʻ
gebackene Brioche, serviert mit Beerenkompott und Wald-Sommerblütenhonig
7,90€
Avocado-Cheddar-Dinkel-Toast (auch vegan möglich)
gefüllt mit geschmolzenem Cheddar, cremiger Avocado, frischen Tomaten und würzigem veganem Speck.
8,90€
Kaffee & Genuss
Genieße bei uns im Bistro die ganze Vielfalt: Von leckeren Kuchen und duftenden Kaffeespezialitäten über erfrischende Säfte und Getränke bis hin zu einer feinen Auswahl an Käse – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei!
- Gekühlte Getränke
- Kaffee & Heißgetränke
- hochwertige Käsetheke
- Frischgepresste Säfte