Unser Menu
Wochenkarte
täglich von 11 Uhr bis ca. 14:30 Uhr
Montag
Gyros im Fladenbrot
14,90€
Gebratenes Gyros im warmen Fladenbrot mit Kräuterjoghurt, knackigem Salat, Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegan)
Murgh Makhani (Butter Curry) aus Seitan mit Basmatireis
14,90€
Zart marinierter Seitan in einer aromatischen, cremigen Tomaten-Butter-Sauce mit Garam Masala, Ingwer, Knoblauch und feinen indischen Gewürzen, serviert mit duftendem Basmatireis (Vegetarisch)
Dienstag
Lasagne mit geschmortem Gemüse-Ragout & Feta
16,90€
Geschichtete Lasagne mit langsam geschmortem Ragout aus Aubergine, Zucchini, Karotten und Sellerie in kräftiger Tomatensauce, verfeinert mit zerbröseltem Feta und goldbraun überbacken mit würzigem Alpkäse, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Bergkäse-Spätzle mit schwäbischen Maultaschen
16,90€
Hausgemachte Bergkäse-Spätzle mit geschmolzenem Bergkäse, serviert mit gebratenen schwäbischen Maultaschen, geschmelzten Zwiebeln, knusprigen Röstzwiebeln und einem frischen Beilagensalat (Vegetarisch)
Mittwoch
Mediterrane Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Feta
13,90€
Geröstete Kartoffeln mit Zucchini, Paprika, Oliven und geschmolzenem Feta, dazu Kräuterjoghurt und ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch & Glutenfrei)
Kokos-Linsen-Dal mit geröstetem Blumenkohl
13,90€
Cremiges rotes Linsen-Dal mit Kokosmilch, Currygewürzen und geröstetem Blumenkohl, serviert mit Basmatireis (Vegan & Glutenfrei)
Donnerstag
Gnocchi al Forno mit Mozzarella & Rucola
14,90€
Überbackene Gnocchi in würziger Tomatensauce, geschmolzener Mozzarella und frischer Rucola, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Spinat-Feta-Köfte mit Joghurt & Bulgur
13,90€
Würzige vegetarische Köfte auf lockerem Bulgur, serviert mit Kräuterjoghurt, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Freitag
Crispy Caesar Wrap mit knusprigem Tofu
14,90€
Knusprig gebratener Tofu im warmen Wrap mit Caesar-Dressing, Parmesan, Romanasalat und Röstzwiebeln, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Kartoffelgratin mit Spinat-Ricotta & Bergkäse
13,90€
Fein geschichtete Kartoffeln in feiner Spinat-Ricotta-Mascarpone-Sauce mit würzigem Bergkäse goldbraun gratiniert, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch & Glutenfrei)
Wochen-Suppe
Mais-Kokos-Suppe mit Limette
7,90€
Gerösteter Mais, Kokosmilch und frische Limette, verfeinert mit Ingwer, leichtem Chili-Crunch (Vegan & Glutenfrei)
Wochen-Pasta
Pasta Pesto Mediterraneo
9,90€
Frische Pasta in aromatischem mediterranem Antipasti-Pesto aus Oliven, Kapern, gegrillter Paprika, Aubergine und Artischocken, verfeinert mit Tomatenmark, Knoblauch, Kräutern und kaltgepresstem Olivenöl (Vegan)
- mit Beilagensalat +5,00 €
Burger
Chili Cheeseburger
9,90€
Patty Rustico, 3x Cheddar, Burgersauce, Blattsalat, Tomate, hausgemachten Pickled Pepperoni und Chili Relish (Vegan / Vegetarisch) auch mit veganem Cheddar möglich
Cheeseburger
10,90€
Grünkernpatty, 3x Cheddar, Burgersauce, Blattsalat, Tomate, Ketchup und Senf, Essiggurken (Vegan / Vegetarisch) auch mit veganem Cheddar möglich
Grünkern-Pilz Burger
10,90€
Grünkernpatty mit Cheddar, Speck, geschmorten Zwiebeln, Burgersauce, Blattsalat und Tomate
Alle Burger wahlweise mit
- Sesam-Brioche Bun (vegetarisch)
- Dinkel-Kartoffel Bun (vegan)
- mit Beilagensalat (+ 5,00€)
Salate
Kleiner Salat
7,90€
mit gerösteten Nüssen (vegan)
Bunter Salatteller
10,90€
wahlweise mit (+4,90 €)
- sommerlicher Melonen-Feta-Salat mit Balsamico-Reduktion und hochwertigem Zitronenolivenöl- Tempeh-Avocado-Topping
Dressings
Senf-Dressing
Passionsfrucht-Dressing
Frühstück
täglich von 8 Uhr bis 11 Uhr
Bircher Müsli (vegan)
mit zarten Haferfl ocken, frisch geriebenem Apfel und cremigem Sojajoghurt
5,90€
Bircher Müsli ‚Goldene Morgenfreudeʻ (vegan)
eine verfeinerte Version unseres Bircher Müslis mit zarten Haferfl ocken, frischem Apfel und Sojajoghurt
6,90€
Heumilchjoghurt mit fein abgestimmter Früchteauswahl
mit sorgfältig ausgewählten frischen Früchten und hausgemachtem Granola (auch vegan möglich)
7,50€
Porridge ‚Himmel auf dem Löffelʻ (vegan)
mit frischen Früchten, wertvollen Saaten, hausgemachtem Granola und feinem Mandelmus - nährstoffreich und sättigend (auch glutenfrei möglich)
9,90€
Alphüttenbrot
zwei Scheiben hochwertiges Dinkel-Kartoffelbrot, belegt mit Butter, Tomate, Zwiebeln, Avocado, veganem Speck und zwei Spiegeleiern
10,90€
Buntes Rührei (3 Eier)
Mit Paprika, Kirschtomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern, serviert mit zwei Scheiben Brot nach Wahl (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot) und Butter
9,90€
Genuss zu zweit
eine großzügige Auswahl an Brot und Brötchen mit Butter oder Margarine, Marmelade, Käse-Spezialitäten und zwei Aufstrichen nach Wahl. Dazu zwei Rohkostsäfte (0,3 l) und zwei warme Getränke
34,90€
Sanft pochierte Eier im Glas (2 Eier)
mit Avocado, Kirschtomaten und Zitronen-Olivenöl, serviert mit Kressebrot (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot)
7,90€
Eggdrop Sandwich
gerösteter Brioche-Toast, gefüllt mit fluffigem Rührei, geschmolzenem Cheddar, Avocado und würziger Miso-Sriracha-Mayonnaise – inspiriert vom koreanischen Eggdrop Sandwich
10,90€
Italienischer Frühstücks-Burger
Gourmet-Bun mit Sesam, Basilikum-Mayonnaise, Blattsalat, Tomaten, Avocado, Zitrus-Zwiebeln, geschmolzenem Cheddar und Spiegelei
9,90€
French Toast ‚Französischer Traumʻ
gebackene Brioche, serviert mit Beerenkompott und Wald-Sommerblütenhonig
7,90€
Avocado-Cheddar-Dinkel-Toast (auch vegan möglich)
gefüllt mit geschmolzenem Cheddar, cremiger Avocado, frischen Tomaten und würzigem veganem Speck.
8,90€
Kaffee & Genuss
Genieße bei uns im Bistro die ganze Vielfalt: Von leckeren Kuchen und duftenden Kaffeespezialitäten über erfrischende Säfte und Getränke bis hin zu einer feinen Auswahl an Käse – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei!
- Gekühlte Getränke
- Kaffee & Heißgetränke
- hochwertige Käsetheke
- Frischgepresste Säfte