Unser Menu
Wochenkarte
täglich von 11 Uhr bis ca. 14:30 Uhr
Montag
Gyros im Fladenbrot
14,90€
Würziges Gyros im warmen Fladenbrot mit Krautsalat, Tomaten, Paprika, Gurken, roten Zwiebeln und Kräuter-Knoblauch-Sauce, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegan)
Tortellini alla Carbonara
14,90€
Tortellini in einer cremigen Carbonara-Sauce mit knusprig gebratenem Räuchertofu, schwarzem Pfeffer und Trentingrana, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Dienstag
Lasagne al Ragù di Grünkern
16,90€
Hausgemachte Lasagne mit einem herzhaften Ragù aus Grünkern und aromatischem Sofrito, geschichtet mit cremiger Béchamelsauce und Trentingrana, mit würzigem Käse goldbraun überbacken, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Tiroler Spinatknödel
16,90€
hausgemachte Spinatknödel auf geschmortem Tomaten-Lauch-Gemüse, Nussbutter und Bergkäse, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Mittwoch
Südtiroler Polenta mit Balsamico-Pilzen
14,90€
Cremige Polenta mit gebratenen Champignons und Kräuterseitlingen in kräftiger Balsamico-Kräuterjus, dazu gerösteter Brokkoli mit Knoblauch und Zitrone, verfeinert mit Trentingrana und gerösteten Walnüssen (Vegetarisch & Glutenfrei)
Gebratener Sweet-Chili-Reis
14,90€
Gebratener Reis mit Karotten, Paprika, Brokkoli, grünen Bohnen und Frühlingszwiebeln, verfeinert mit Sweet-Chili-Sauce, Ingwer, Knoblauch und geröstetem Sesam, wahlweise mit Spiegelei (Vegan / Vegetarisch & Glutenfrei)
Donnerstag
Nussbraten mit Preiselbeerjus
16,90€
Hausgemachter herzhafter Nussbraten mit feinem Kartoffelpüree, gebratenem Brokkoli und gerösteten Mandeln, dazu eine kräftige Preiselbeerjus (Vegan & Glutenfrei)
Schwarzer-Bohnen-Cajun-Eintopf
13,90€
Würziger Eintopf aus schwarzen Bohnen mit Paprika, Tomaten, Staudensellerie, Zwiebeln und Cajun-Gewürzen, dazu klassische Salzkartoffeln und ein frischer Beilagensalat (Vegan & Glutenfrei)
Freitag
Spinatspätzle Tiroler Art
14,90€
Gebratene Spinatspätzle mit herzhaftem Speck, geschmorten Zwiebeln und einer delikaten Rahmsauce, verfeinert mit Trentingrana und frischen Kräutern, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Panang Curry mit Tofu
14,90€
Cremig-würziges thailändisches Curry mit knusprig gebratenem Tofu, Paprika, grünen Bohnen und Brokkoli in aromatischer Kokossauce mit Panang-Currypaste, Kaffirlimettenblättern und Thai-Basilikum, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen und frischer Limette, dazu Reis und ein frischer Beilagensalat (Vegan & Glutenfrei)
Wochen-Suppe
Minestrone
7,90€
Traditionelle italienische Gemüsesuppe mit Tomaten, Karotten, Staudensellerie, Zucchini, Kartoffeln und weißen Bohnen, fein abgeschmeckt mit Knoblauch, frischen Kräutern und hochwertigem Olivenöl (Vegan & Glutenfrei)
Wochen-Pasta
Pappardelle al Limone e Zucchine
9,90€
breite Bandnudeln mit gebratenen Zucchini, Zitronencreme, Petersilie und Trentingrana (Vegetarisch)
- mit Beilagensalat +5,00 €
Burger
Chili Cheeseburger
9,90€
Patty Rustico, 3x Cheddar, Burgersauce, Blattsalat, Tomate, hausgemachten Pickled Pepperoni und Chili Relish (Vegan / Vegetarisch) auch mit veganem Cheddar möglich
Cheeseburger
10,90€
Grünkernpatty, 3x Cheddar, Burgersauce, Blattsalat, Tomate, Ketchup und Senf, Essiggurken (Vegan / Vegetarisch) auch mit veganem Cheddar möglich
Grünkern-Pilz Burger
10,90€
Grünkernpatty mit Cheddar, Speck, geschmorten Zwiebeln, Burgersauce, Blattsalat und Tomate
Alle Burger wahlweise mit
- Sesam-Brioche Bun (vegetarisch)
- Dinkel-Kartoffel Bun (vegan)
- mit Beilagensalat (+ 5,00€)
Salate
Kleiner Salat
7,90€
mit gerösteten Nüssen (vegan)
Bunter Salatteller
10,90€
wahlweise mit (+4,90 €)
- sommerlicher Melonen-Feta-Salat mit Balsamico-Reduktion und hochwertigem Zitronenolivenöl- Tempeh-Avocado-Topping
Dressings
Senf-Dressing
Passionsfrucht-Dressing
Frühstück
täglich von 8 Uhr bis 11 Uhr
Bircher Müsli (vegan)
mit zarten Haferfl ocken, frisch geriebenem Apfel und cremigem Sojajoghurt
5,90€
Bircher Müsli ‚Goldene Morgenfreudeʻ (vegan)
eine verfeinerte Version unseres Bircher Müslis mit zarten Haferfl ocken, frischem Apfel und Sojajoghurt
6,90€
Heumilchjoghurt mit fein abgestimmter Früchteauswahl
mit sorgfältig ausgewählten frischen Früchten und hausgemachtem Granola (auch vegan möglich)
7,50€
Porridge ‚Himmel auf dem Löffelʻ (vegan)
mit frischen Früchten, wertvollen Saaten, hausgemachtem Granola und feinem Mandelmus - nährstoffreich und sättigend (auch glutenfrei möglich)
9,90€
Alphüttenbrot
zwei Scheiben hochwertiges Dinkel-Kartoffelbrot, belegt mit Butter, Tomate, Zwiebeln, Avocado, veganem Speck und zwei Spiegeleiern
10,90€
Buntes Rührei (3 Eier)
Mit Paprika, Kirschtomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern, serviert mit zwei Scheiben Brot nach Wahl (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot) und Butter
9,90€
Genuss zu zweit
eine großzügige Auswahl an Brot und Brötchen mit Butter oder Margarine, Marmelade, Käse-Spezialitäten und zwei Aufstrichen nach Wahl. Dazu zwei Rohkostsäfte (0,3 l) und zwei warme Getränke
34,90€
Sanft pochierte Eier im Glas (2 Eier)
mit Avocado, Kirschtomaten und Zitronen-Olivenöl, serviert mit Kressebrot (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot)
7,90€
Eggdrop Sandwich
gerösteter Brioche-Toast, gefüllt mit fluffigem Rührei, geschmolzenem Cheddar, Avocado und würziger Miso-Sriracha-Mayonnaise – inspiriert vom koreanischen Eggdrop Sandwich
10,90€
Italienischer Frühstücks-Burger
Gourmet-Bun mit Sesam, Basilikum-Mayonnaise, Blattsalat, Tomaten, Avocado, Zitrus-Zwiebeln, geschmolzenem Cheddar und Spiegelei
9,90€
French Toast ‚Französischer Traumʻ
gebackene Brioche, serviert mit Beerenkompott und Wald-Sommerblütenhonig
7,90€
Avocado-Cheddar-Dinkel-Toast (auch vegan möglich)
gefüllt mit geschmolzenem Cheddar, cremiger Avocado, frischen Tomaten und würzigem veganem Speck.
8,90€
Kaffee & Genuss
Genieße bei uns im Bistro die ganze Vielfalt: Von leckeren Kuchen und duftenden Kaffeespezialitäten über erfrischende Säfte und Getränke bis hin zu einer feinen Auswahl an Käse – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei!
- Gekühlte Getränke
- Kaffee & Heißgetränke
- hochwertige Käsetheke
- Frischgepresste Säfte