Unser Menu
Wochenkarte
täglich von 11 Uhr bis ca. 14:30 Uhr
Montag
Veganer Döner
14,90€
mit gebratenem Gyros und Zaziki, dazu Salatbouquet (vegan)
Hausgemachte Bolognese mit Tomaten–Käse–Tortellini
14,90€
Aromatische Gemüse-Bolognese, serviert mit frischen Tomaten–Käse-Tortellini, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Dienstag
Lasagne ai Carciofi
15,90€
Hausgemachte italienische Artischocken-Lasagne mit geschmorten Artischocken in Weißwein & Zitrone, cremiger Béchamel und knuspriger Parmesan-Kruste, dazu ein frisches Salatbouquet (Vegetarisch)
Golden Coconut Curry
15,90€
Cremiges Kokos–Curry mit geröstetem Blumenkohl, Süßkartoffel, Paprika und Zuckerschoten, verfeinert mit Kurkuma und Chili, dazu Basmati-Reis und ein frischer Beilagensalat (Vegan & Glutenfrei)
Mittwoch
Gerösteter Kürbis auf Sellerie–Püree
15,90€
Zart gebratener Kürbis auf samtigem Selleriepüree, dazu glasierter Rosenkohl in Chili–Ahorn, verfeinert mit einer aromatischen Rotweinjus und knusprigem Knoblauch–Crumble, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch / auf Wunsch Glutenfrei)
Knusprige Zucchini–Pakoras
14,90€
mit würzigem Tomaten–Kokos–Reis, Minz–Koriander–Chutney und frischem Beilagensalat (Vegan)
Donnerstag
Mediterrane Focaccia
14,90€
Hausgemachte, gegrillte Focaccia mit Oliven und getrockneten Tomaten, gefüllt mit Feigen–Chutney, Kirschtomaten–Confit und Ajo Negro (Schafskäse mit schwarzem Knoblauch), verfeinert mit schwarzem Pfeffer, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Rote-Bete–Falafel Wrap
14,90€
Hausgemachte Rote-Bete-Falafel im Wrap, verfeinert mit Limetten–Tahini, eingelegten Zwiebeln und Chili–Crunch, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegan)
Freitag
Berglinsen–Eintopf
12,90€
Herzhaft geschmorter Berglinsen-Eintopf mit aromatischem Wurzelgemüse, dazu Petersilien-Kartoffeln und frische Kräuter (Vegan & Glutenfrei)
Spinat-Ricotta-Spätzle
15,90€
in würziger Parmesan-Pfeffer-Sauce und Kirschtomaten-Confit, dazu ein frischer Beilagensalat (vegetarisch)
Wochen-Suppe
Winterwurzel–Ragout Suppe
7,90€
Geschmorte Wurzelgemüse wie Karotte, Pastinake und Petersilienwurzel, verfeinert mit Kräutern und Olivenöl (Vegan & Glutenfrei)
Wochen-Pasta
Penne Puttanesca Verde
8,90€
Penne in Oliven–Kapern–Petersilie–Sauce, verfeinert mit Parmesan und Chili (Vegan / Vegetarisch)
- mit Beilagensalat +5,00 €
Burger
Grünkern-Pilz Burger
9,90€
Grünkernpatty, Cheddar, Speck, geschmorte Zwiebeln, Tomate, Blattsalat, Burgersauce
Cheeseburger
9,90€
Grünkernpatty, 3x Cheddar, Essiggurken, Tomate, Blattsalat, Ketchup, Senf, Burgersauce
Indischer Paneer-Burger
9,90€
Mango-Curry-Sauce, Blattsalat, Tomate, kross gebratener Paneer, Cheddar, Pickled Zwiebeln, Burgersauce
Alle Burger wahlweise mit
- Sesam-Brioche Bun (vegetarisch)
- Dinkel-Kartoffel Bun (vegan)
- mit Beilagensalat (+ 5,00€)
Salate
Kleiner Salat
7,90€
mit gerösteten Nüssen (vegan)
Bunter Salatteller
10,90€
wahlweise mit (+4,90 €)
- Gebackener Hokkaido-Kürbis mit Hüttenkäse
- Gebackene Süßkartoffelscheiben
Dressings
Curry-Dressing (exotisch & fruchtig)
Senf-Dressing
Passionsfrucht-Dressing
Frühstück
täglich von 8 Uhr bis 11 Uhr
Bircher Müsli (vegan)
mit zarten Haferfl ocken, frisch geriebenem Apfel und cremigem Sojajoghurt
5,90€
Bircher Müsli ‚Goldene Morgenfreudeʻ (vegan)
eine verfeinerte Version unseres Bircher Müslis mit zarten Haferfl ocken, frischem Apfel und Sojajoghurt
6,90€
Heumilchjoghurt mit fein abgestimmter Früchteauswahl
mit sorgfältig ausgewählten frischen Früchten und hausgemachtem Granola (auch vegan möglich)
7,50€
Porridge ‚Himmel auf dem Löffelʻ (vegan)
mit frischen Früchten, wertvollen Saaten, hausgemachtem Granola und feinem Mandelmus - nährstoffreich und sättigend (auch glutenfrei möglich)
9,90€
Alphüttenbrot
zwei Scheiben hochwertiges Dinkel-Kartoffelbrot, belegt mit Butter, Tomate, Zwiebeln, Avocado, veganem Speck und zwei Spiegeleiern
10,90€
Buntes Rührei (3 Eier)
Mit Paprika, Kirschtomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern, serviert mit zwei Scheiben Brot nach Wahl (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot) und Butter
9,90€
Genuss zu zweit
eine großzügige Auswahl an Brot und Brötchen mit Butter oder Margarine, Marmelade, Käse-Spezialitäten und zwei Aufstrichen nach Wahl. Dazu zwei Rohkostsäfte (0,3 l) und zwei warme Getränke
34,90€
Sanft pochierte Eier im Glas (2 Eier)
mit Avocado, Kirschtomaten und Zitronen-Olivenöl, serviert mit Kressebrot (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot)
7,90€
Eggdrop Sandwich
gerösteter Brioche-Toast, gefüllt mit fluffigem Rührei, geschmolzenem Cheddar, Avocado und würziger Miso-Sriracha-Mayonnaise – inspiriert vom koreanischen Eggdrop Sandwich
10,90€
Italienischer Frühstücks-Burger
Gourmet-Bun mit Sesam, Basilikum-Mayonnaise, Blattsalat, Tomaten, Avocado, Zitrus-Zwiebeln, geschmolzenem Cheddar und Spiegelei
9,90€
French Toast ‚Französischer Traumʻ
gebackene Brioche, serviert mit Beerenkompott und Wald-Sommerblütenhonig
7,90€
Avocado-Cheddar-Dinkel-Toast (auch vegan möglich)
gefüllt mit geschmolzenem Cheddar, cremiger Avocado, frischen Tomaten und würzigem veganem Speck.
8,90€
Kaffee & Genuss
Genieße bei uns im Bistro die ganze Vielfalt: Von leckeren Kuchen und duftenden Kaffeespezialitäten über erfrischende Säfte und Getränke bis hin zu einer feinen Auswahl an Käse – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei!
- Gekühlte Getränke
- Kaffee & Heißgetränke
- hochwertige Käsetheke
- Frischgepresste Säfte