Unser Menu
Wochenkarte
täglich von 11 Uhr bis ca. 14:30 Uhr
Montag
Halloumi im Fladenbrot
14,90€
Gegrillter Halloumi im Fladenbrot mit Knoblauch-Joghurt-Sauce, knackigem Salat und frischem Gemüse, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Kichererbsen-Spinat-Curry
14,90€
Kichererbsen und Blattspinat in milder Currysauce, Basmatireis, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegan & Glutenfrei)
Dienstag
Lasagne Verde · Zucchini & Kürbis
15,90€
Lasagne aus grüner Zucchinisauce und Kürbissauce, mit würzigem Alpkäse überbacken, dazu ein Beilagensalat (Vegetarisch)
Hausgemachte Kartoffelrösti mit Pilzrahm
15,90€
Knusprige Kartoffelrösti mit Pilzrahm, im Ofen überbacken, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch & Glutenfrei)
Mittwoch
Mac and Cheese
13,90€
Casarecce in würziger Käsesauce, gerösteten Zwiebeln und Panko überbacken, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Couscous b´Khodra
13,90€
Gedämpfter Couscous in langsam geschmortem marokkanischen Gemüseragout, Kichererbsen, Zucchini, Karotte und Gewürzen aus Nordafrika, dazu ein Beilagensalat (Vegan & Glutenfrei)
Donnerstag
Schwäbische Maultaschen mit Spinatfüllung
14,90€
Gebratene Maultaschen mit Spinatfüllung, dazu Rotweinjus und hausgemachter Kartoffelsalat (Vegetarisch)
Grünes Kräuter-Risotto mit Parmesan-Tuile
14,90€
Risotto mit Spinat, Erbsen, Zucchini und Kräutern, dazu Parmesan-Tuile und ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Freitag
Gefüllte Aubergine mit Dill-Bulgur
13,90€
Im Ofen gegarte Aubergine, gefüllt mit Gemüse und Dill-Bulgur, dazu Joghurt-Sauce und karamellisierte Zitrone, serviert mit Beilagensalat (Vegan & Glutenfrei)
Bergkäse-Spätzle
14,90€
mit Schmelzzwiebeln, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Wochen-Suppe
Rote Currysuppe mit Mienudeln
7,90€
Cremige Suppe aus Kokosmilch und roter Currypaste, mit Mienudeln, Frühlingszwiebeln und Chiliöl (Vegan)
Wochen-Pasta
Pasta ripiena in Zucchini-Spinat-Sauce
8,90€
Gefüllte Teigtaschen in einer hausgemachten Sauce aus Zucchini und Blattspinat (Vegetarisch)
- mit Beilagensalat +5,00 €
Burger
Grünkern-Pilz Burger
9,90€
Grünkernpatty, Cheddar, Speck, geschmorte Zwiebeln, Tomate, Blattsalat, Burgersauce
Cheeseburger
9,90€
Grünkernpatty, 3x Cheddar, Essiggurken, Tomate, Blattsalat, Ketchup, Senf, Burgersauce
Indischer Paneer-Burger
9,90€
Mango-Curry-Sauce, Blattsalat, Tomate, kross gebratener Paneer, Cheddar, Pickled Zwiebeln, Burgersauce
Alle Burger wahlweise mit
- Sesam-Brioche Bun (vegetarisch)
- Dinkel-Kartoffel Bun (vegan)
- mit Beilagensalat (+ 5,00€)
Salate
Kleiner Salat
7,90€
mit gerösteten Nüssen (vegan)
Bunter Salatteller
10,90€
wahlweise mit (+4,90 €)
- Gebackener Hokkaido-Kürbis mit Hüttenkäse
- Gebackene Süßkartoffelscheiben
Dressings
Curry-Dressing (exotisch & fruchtig)
Senf-Dressing
Passionsfrucht-Dressing
Frühstück
täglich von 8 Uhr bis 11 Uhr
Bircher Müsli (vegan)
mit zarten Haferfl ocken, frisch geriebenem Apfel und cremigem Sojajoghurt
5,90€
Bircher Müsli ‚Goldene Morgenfreudeʻ (vegan)
eine verfeinerte Version unseres Bircher Müslis mit zarten Haferfl ocken, frischem Apfel und Sojajoghurt
6,90€
Heumilchjoghurt mit fein abgestimmter Früchteauswahl
mit sorgfältig ausgewählten frischen Früchten und hausgemachtem Granola (auch vegan möglich)
7,50€
Porridge ‚Himmel auf dem Löffelʻ (vegan)
mit frischen Früchten, wertvollen Saaten, hausgemachtem Granola und feinem Mandelmus - nährstoffreich und sättigend (auch glutenfrei möglich)
9,90€
Alphüttenbrot
zwei Scheiben hochwertiges Dinkel-Kartoffelbrot, belegt mit Butter, Tomate, Zwiebeln, Avocado, veganem Speck und zwei Spiegeleiern
10,90€
Buntes Rührei (3 Eier)
Mit Paprika, Kirschtomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern, serviert mit zwei Scheiben Brot nach Wahl (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot) und Butter
9,90€
Genuss zu zweit
eine großzügige Auswahl an Brot und Brötchen mit Butter oder Margarine, Marmelade, Käse-Spezialitäten und zwei Aufstrichen nach Wahl. Dazu zwei Rohkostsäfte (0,3 l) und zwei warme Getränke
34,90€
Sanft pochierte Eier im Glas (2 Eier)
mit Avocado, Kirschtomaten und Zitronen-Olivenöl, serviert mit Kressebrot (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot)
7,90€
Eggdrop Sandwich
gerösteter Brioche-Toast, gefüllt mit fluffigem Rührei, geschmolzenem Cheddar, Avocado und würziger Miso-Sriracha-Mayonnaise – inspiriert vom koreanischen Eggdrop Sandwich
10,90€
Italienischer Frühstücks-Burger
Gourmet-Bun mit Sesam, Basilikum-Mayonnaise, Blattsalat, Tomaten, Avocado, Zitrus-Zwiebeln, geschmolzenem Cheddar und Spiegelei
9,90€
French Toast ‚Französischer Traumʻ
gebackene Brioche, serviert mit Beerenkompott und Wald-Sommerblütenhonig
7,90€
Avocado-Cheddar-Dinkel-Toast (auch vegan möglich)
gefüllt mit geschmolzenem Cheddar, cremiger Avocado, frischen Tomaten und würzigem veganem Speck.
8,90€
Kaffee & Genuss
Genieße bei uns im Bistro die ganze Vielfalt: Von leckeren Kuchen und duftenden Kaffeespezialitäten über erfrischende Säfte und Getränke bis hin zu einer feinen Auswahl an Käse – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei!
- Gekühlte Getränke
- Kaffee & Heißgetränke
- hochwertige Käsetheke
- Frischgepresste Säfte