Unser Menu
Wochenkarte
täglich von 11 Uhr bis ca. 14:30 Uhr
Montag
Veganer Döner
14,90€
mit gebratenem Gyros & Joghurt-Dill-Sauce, dazu Salatbouquet (vegan)
Ratatouille
14,90€
mit Polenta & Ziegenkäse – Ofengeröstetes Herbstgemüse in würziger Tomatensauce auf cremiger Polenta, getoppt mit gebratenem Ziegenkäse & frischen Kräutern (vegetarisch)
Dienstag
Lasagne
15,90€
mit cremigem Ragout aus frischen Waldpilzen und Kräutern, überbacken mit würzigem Alpenkäse, dazu ein frisches Salatbouquet (vegetarisch)
Udon-Nudeln
15,90€
in cremig-würziger japanischer Curry-Sauce (Kare Raisu) mit Gemüse, dazu ein frischer Beilagensalat (vegan)
Mittwoch
Kürbis-Nuss-Strudel
14,90€
gefüllt mit geröstetem Kürbis, Walnüssen, serviert mit Apfelchutney, dazu ein frischer Beilagensalat (vegan)
Kichererbsen-Gemüsebällchen
13,90€
auf orientalischem Tomatenragout mit Kräuter-Couscous (vegan)
Donnerstag
Hausgemachter Nussbraten
15,90€
aus Haselnüssen & Walnüssen, serviert auf cremigem Kartoffel-Maronen-Püree mit feiner Kräuterrahmsauce, dazu ein frischer Beilagensalat (vegetarisch)
Rote-Linsen-Dal
12,90€
mit Kokosmilch, Süßkartoffeln und saisonalem Gemüse, serviert mit Kräuterreis (vegan)
Freitag
Kürbis-Tarte
14,90€
knuspriger Butterteig mit cremiger Hokkaido-Füllung, karamellisierten Zwiebeln, Thymian und Bergkäse, dazu ein frisches Salatbouquet (vegetarisch)
Paprika-Zwiebel-Gulasch
12,90€
Ragout aus Paprika, Zwiebeln und serviert mit Salzkartoffeln (vegan)
Wochen-Suppe
Geröstete Karotten-Ingwer-Suppe
7,90€
mit Kokosmilch & Korianderöl (vegan)
Wochen-Pasta
Fusilli in cremiger Sauce
8,90€
aus ofengerösteter Paprika, Tomaten & Knoblauch, verfeinert mit Kräutern & Crème fraîche (vegetarisch)
- mit Beilagensalat 13,90 €
Burger
Grünkern-Pilz Burger
9,90€
Grünkernpatty, Cheddar, Speck, geschmorte Zwiebeln, Tomate, Blattsalat, Burgersauce
Cheeseburger
9,90€
Grünkernpatty, 3x Cheddar, Essiggurken, Tomate, Blattsalat, Ketchup, Senf, Burgersauce
Indischer Paneer-Burger
9,90€
Mango-Curry-Sauce, Blattsalat, Tomate, kross gebratener Paneer, Cheddar, Pickled Zwiebeln, Burgersauce
Alle Burger wahlweise mit
- Sesam-Brioche Bun (vegetarisch)
- Dinkel-Kartoffel Bun (vegan)
- mit Beilagensalat (+ 5,00€)
Salate
Kleiner Salat
7,90€
mit gerösteten Nüssen (vegan)
Bunter Salatteller
10,90€
wahlweise mit (+4,90 €)
- Rote-Bete-Carpaccio mit Wallnüssen und Feta
- Avocado und gebratenem Tempeh
Dressings
Curry-Dressing (exotisch & fruchtig)
Senf-Dressing
Passionsfrucht-Dressing
Frühstück
täglich von 8 Uhr bis 11 Uhr
Bircher Müsli (vegan)
mit zarten Haferfl ocken, frisch geriebenem Apfel und cremigem Sojajoghurt
5,90€
Bircher Müsli ‚Goldene Morgenfreudeʻ (vegan)
eine verfeinerte Version unseres Bircher Müslis mit zarten Haferfl ocken, frischem Apfel und Sojajoghurt
6,90€
Heumilchjoghurt mit fein abgestimmter Früchteauswahl
mit sorgfältig ausgewählten frischen Früchten und hausgemachtem Granola (auch vegan möglich)
7,50€
Porridge ‚Himmel auf dem Löffelʻ (vegan)
mit frischen Früchten, wertvollen Saaten, hausgemachtem Granola und feinem Mandelmus - nährstoffreich und sättigend (auch glutenfrei möglich)
9,90€
Alphüttenbrot
zwei Scheiben hochwertiges Dinkel-Kartoffelbrot, belegt mit Butter, Tomate, Zwiebeln, Avocado, veganem Speck und zwei Spiegeleiern
10,90€
Buntes Rührei (3 Eier)
Mit Paprika, Kirschtomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern, serviert mit zwei Scheiben Brot nach Wahl (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot) und Butter
9,90€
Genuss zu zweit
eine großzügige Auswahl an Brot und Brötchen mit Butter oder Margarine, Marmelade, Käse-Spezialitäten und zwei Aufstrichen nach Wahl. Dazu zwei Rohkostsäfte (0,3 l) und zwei warme Getränke
34,90€
Sanft pochierte Eier im Glas (2 Eier)
mit Avocado, Kirschtomaten und Zitronen-Olivenöl, serviert mit Kressebrot (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot)
7,90€
Eggdrop Sandwich
gerösteter Brioche-Toast, gefüllt mit fluffigem Rührei, geschmolzenem Cheddar, Avocado und würziger Miso-Sriracha-Mayonnaise – inspiriert vom koreanischen Eggdrop Sandwich
10,90€
Italienischer Frühstücks-Burger
Gourmet-Bun mit Sesam, Basilikum-Mayonnaise, Blattsalat, Tomaten, Avocado, Zitrus-Zwiebeln, geschmolzenem Cheddar und Spiegelei
9,90€
French Toast ‚Französischer Traumʻ
gebackene Brioche, serviert mit Beerenkompott und Wald-Sommerblütenhonig
7,90€
Avocado-Cheddar-Dinkel-Toast (auch vegan möglich)
gefüllt mit geschmolzenem Cheddar, cremiger Avocado, frischen Tomaten und würzigem veganem Speck.
8,90€
Kaffee & Genuss
Genieße bei uns im Bistro die ganze Vielfalt: Von leckeren Kuchen und duftenden Kaffeespezialitäten über erfrischende Säfte und Getränke bis hin zu einer feinen Auswahl an Käse – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei!
- Gekühlte Getränke
- Kaffee & Heißgetränke
- hochwertige Käsetheke
- Frischgepresste Säfte