Unser Menu
Wochenkarte
täglich von 11 Uhr bis ca. 14:30 Uhr
Montag
Gyros im Fladenbrot
14,90€
Würziges Gyros im warmen Fladenbrot mit Krautsalat, Tomaten, Paprika, Gurken, roten Zwiebeln und Kräuter-Knoblauch-Sauce, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegan)
Kartoffelgnocchi al Ragù Vegetale
14,90€
Kartoffelgnocchi mit einer aromatischen Bolognese aus langsam geschmortem Gemüse, Tomaten und Kräutern, wahlweise mit Trentingrana verfeinert, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegan / Vegetarisch)
Dienstag
Lasagne Bianco
16,90€
Mit Brokkoli, Karotten und Champignons in einer cremigen Béchamelsauce, goldbraun überbacken mit würzigem Alpenkäse, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Falafel-Bowl
16,90€
Knusprige Falafel auf Rucola mit Rote-Bete-Hummus, mariniertem Rotkohl, Kirschtomaten, Gurken, Granatapfelkernen und knackigen Pickles, dazu ein cremiger Zitronen-Dip (Vegan & Glutenfrei)
Mittwoch
Teriyaki-Udon-Nudeln
15,90€
Gebratene Udon-Nudeln mit knackigem Wokgemüse in einer aromatischen hausgemachten Teriyaki-Sauce, verfeinert mit geröstetem Sesam und Frühlingszwiebeln, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegan)
Paprika-Zwiebel-Gulasch
14,90€
Geschmortes Gulasch in einer kräftig-aromatischen Sauce mit Paprika, Zwiebeln und mediterranen Kräutern, dazu klassische Salzkartoffeln und ein frischer Beilagensalat (Vegan)
Donnerstag
Schwäbische Maultaschen
15,90€
Gebratene Maultaschen mit geschmälzten Zwiebeln, serviert mit hausgemachtem schwäbischem Kartoffelsalat und einem frischen Beilagensalat (Vegetarisch)
Çiğköfte-Wrap
14,90€
Gefüllt mit würzigen Çiğköfte, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Petersilie, marinierten Sumak-Zwiebeln, Granatapfelsirup und frischem Zitronensaft, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegan)
Freitag
Gefüllte Paprika
14,90€
Mit einer herzhaften Füllung aus Reis, Gemüse und Kräutern auf fruchtiger Tomatensauce, goldbraun überbacken mit würzigem Alpenkäse, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch & Glutenfrei)
Chili sin Carne
14,90€
Herzhaftes Chili mit Kidneybohnen, schwarzen Bohnen, Mais, Paprika und Tomaten, serviert mit duftendem Jasminreis, knusprigen Tortilla-Chips und einem frischen Beilagensalat (Vegan)
Wochen-Suppe
Gelbe Linsensuppe
7,90€
Cremige Suppe aus gelben Linsen mit Karotten, Zwiebeln, Sellerie und einer feinen orientalischen Gewürznote, verfeinert mit frischer Petersilie (Vegan & Glutenfrei)
Wochen-Pasta
Lumache Primavera
9,90€
Lumache mit sautierten Champignons, grünen und gelben Zucchini, bunten Paprika und frischer Petersilie, verfeinert mit hochwertigem Olivenöl und wahlweise Trentingrana (Vegan / Vegetarisch)
- mit Beilagensalat +5,00 €
Burger
Chili Cheeseburger
9,90€
Patty Rustico, 3x Cheddar, Burgersauce, Blattsalat, Tomate, hausgemachten Pickled Pepperoni und Chili Relish (Vegan / Vegetarisch) auch mit veganem Cheddar möglich
Cheeseburger
10,90€
Grünkernpatty, 3x Cheddar, Burgersauce, Blattsalat, Tomate, Ketchup und Senf, Essiggurken (Vegan / Vegetarisch) auch mit veganem Cheddar möglich
Grünkern-Pilz Burger
10,90€
Grünkernpatty mit Cheddar, Speck, geschmorten Zwiebeln, Burgersauce, Blattsalat und Tomate
Alle Burger wahlweise mit
- Sesam-Brioche Bun (vegetarisch)
- Dinkel-Kartoffel Bun (vegan)
- mit Beilagensalat (+ 5,00€)
Salate
Kleiner Salat
7,90€
mit gerösteten Nüssen (vegan)
Bunter Salatteller
10,90€
wahlweise mit (+4,90 €)
- sommerlicher Melonen-Feta-Salat mit Balsamico-Reduktion und hochwertigem Zitronenolivenöl- Tempeh-Avocado-Topping
Dressings
Senf-Dressing
Passionsfrucht-Dressing
Frühstück
täglich von 8 Uhr bis 11 Uhr
Bircher Müsli (vegan)
mit zarten Haferfl ocken, frisch geriebenem Apfel und cremigem Sojajoghurt
5,90€
Bircher Müsli ‚Goldene Morgenfreudeʻ (vegan)
eine verfeinerte Version unseres Bircher Müslis mit zarten Haferfl ocken, frischem Apfel und Sojajoghurt
6,90€
Heumilchjoghurt mit fein abgestimmter Früchteauswahl
mit sorgfältig ausgewählten frischen Früchten und hausgemachtem Granola (auch vegan möglich)
7,50€
Porridge ‚Himmel auf dem Löffelʻ (vegan)
mit frischen Früchten, wertvollen Saaten, hausgemachtem Granola und feinem Mandelmus - nährstoffreich und sättigend (auch glutenfrei möglich)
9,90€
Alphüttenbrot
zwei Scheiben hochwertiges Dinkel-Kartoffelbrot, belegt mit Butter, Tomate, Zwiebeln, Avocado, veganem Speck und zwei Spiegeleiern
10,90€
Buntes Rührei (3 Eier)
Mit Paprika, Kirschtomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern, serviert mit zwei Scheiben Brot nach Wahl (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot) und Butter
9,90€
Genuss zu zweit
eine großzügige Auswahl an Brot und Brötchen mit Butter oder Margarine, Marmelade, Käse-Spezialitäten und zwei Aufstrichen nach Wahl. Dazu zwei Rohkostsäfte (0,3 l) und zwei warme Getränke
34,90€
Sanft pochierte Eier im Glas (2 Eier)
mit Avocado, Kirschtomaten und Zitronen-Olivenöl, serviert mit Kressebrot (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot)
7,90€
Eggdrop Sandwich
gerösteter Brioche-Toast, gefüllt mit fluffigem Rührei, geschmolzenem Cheddar, Avocado und würziger Miso-Sriracha-Mayonnaise – inspiriert vom koreanischen Eggdrop Sandwich
10,90€
Italienischer Frühstücks-Burger
Gourmet-Bun mit Sesam, Basilikum-Mayonnaise, Blattsalat, Tomaten, Avocado, Zitrus-Zwiebeln, geschmolzenem Cheddar und Spiegelei
9,90€
French Toast ‚Französischer Traumʻ
gebackene Brioche, serviert mit Beerenkompott und Wald-Sommerblütenhonig
7,90€
Avocado-Cheddar-Dinkel-Toast (auch vegan möglich)
gefüllt mit geschmolzenem Cheddar, cremiger Avocado, frischen Tomaten und würzigem veganem Speck.
8,90€
Kaffee & Genuss
Genieße bei uns im Bistro die ganze Vielfalt: Von leckeren Kuchen und duftenden Kaffeespezialitäten über erfrischende Säfte und Getränke bis hin zu einer feinen Auswahl an Käse – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei!
- Gekühlte Getränke
- Kaffee & Heißgetränke
- hochwertige Käsetheke
- Frischgepresste Säfte