Unser Menu
Wochenkarte
täglich von 11 Uhr bis ca. 14:30 Uhr
Montag
Gyros im Fladenbrot
14,90€
Gebratenes Gyros im warmen Fladenbrot mit Kräuterjoghurt, knackigem Salat, Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegan)
Pilzrisotto mit Parmesan & Thymian
14,90€
mit Champignons und Kräuterseitlingen, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Dienstag
Lasagne mit geschmorten Zucchini, Spinat & Mascarpone
16,90€
Geschichtete Lasagne mit langsam geschmorten Zucchini in feinem Ragout, feiner Mascarpone-Spinat-Schicht und zerbröseltem Feta, goldgelb überbacken mit Alpenkäse, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Pfefferrahmgeschnetzeltes vom Seitan mit Butterspätzle
16,90€
Zart gebratene Seitanstreifen in cremiger Pfefferrahmsauce mit Champignons und Zwiebeln, serviert mit hausgemachten Butterspätzle und ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Mittwoch
Tortilla de Patatas mit Zitronen-Aioli
13,90€
Saftige spanische Kartoffel-Tortilla (eine Art dickes Omelett mit Kartoffeln und Ei) mit geschmorten Zwiebeln, goldgelb gebacken, serviert mit frischer Zitronen-Aioli, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Blumenkohl-Tikka mit Basmatireis
13,90€
Würzig marinierter Blumenkohl in cremiger Tikka-Sauce, serviert mit duftendem Reis, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegan & Glutenfrei)
Donnerstag
Bistro geschlossen (Feiertag)
Freitag
Chili-Garlic Noodles mit gebratenem Tofu
14,90€
Würzige Woknudeln mit Knoblauch, Chiliöl, Pak Choi und knusprigem Tofu, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegan)
Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry
14,90€
Cremiges Curry mit gerösteter Süßkartoffel, Kichererbsen und Spinat in Kokosmilch, serviert mit Jasminreis, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegan & Glutenfrei)
Wochen-Suppe
Geröstete Paprika-Tomaten-Suppe mit Chiliöl
7,90€
Intensiv geröstete Paprika und Tomaten, fein püriert, mit Knoblauch, Thymian und einem Hauch Chiliöl (Vegan & Glutenfrei)
Wochen-Pasta
Linguine in cremiger Tomaten-Mozzarella-Sauce
8,90€
mit geschmolzenem Mozzarella, gerösteten Kirschtomaten und einem Hauch Zitronenöl (Vegetarisch)
- mit Beilagensalat +5,00 €
Burger
Chili Cheeseburger
9,90€
Patty Rustico, 3x Cheddar, Burgersauce, Blattsalat, Tomate, hausgemachten Pickled Pepperoni und Chili Relish (Vegan / Vegetarisch) auch mit veganem Cheddar möglich
Cheeseburger
10,90€
Grünkernpatty, 3x Cheddar, Burgersauce, Blattsalat, Tomate, Ketchup und Senf, Essiggurken (Vegan / Vegetarisch) auch mit veganem Cheddar möglich
Grünkern-Pilz Burger
10,90€
Grünkernpatty mit Cheddar, Speck, geschmorten Zwiebeln, Burgersauce, Blattsalat und Tomate
Alle Burger wahlweise mit
- Sesam-Brioche Bun (vegetarisch)
- Dinkel-Kartoffel Bun (vegan)
- mit Beilagensalat (+ 5,00€)
Salate
Kleiner Salat
7,90€
mit gerösteten Nüssen (vegan)
Bunter Salatteller
10,90€
wahlweise mit (+4,90 €)
- sommerlicher Melonen-Feta-Salat mit Balsamico-Reduktion und hochwertigem Zitronenolivenöl
- Tempeh-Avocado-Topping
- Tempeh-Avocado-Topping
Dressings
Senf-Dressing
Passionsfrucht-Dressing
Frühstück
täglich von 8 Uhr bis 11 Uhr
Bircher Müsli (vegan)
mit zarten Haferfl ocken, frisch geriebenem Apfel und cremigem Sojajoghurt
5,90€
Bircher Müsli ‚Goldene Morgenfreudeʻ (vegan)
eine verfeinerte Version unseres Bircher Müslis mit zarten Haferfl ocken, frischem Apfel und Sojajoghurt
6,90€
Heumilchjoghurt mit fein abgestimmter Früchteauswahl
mit sorgfältig ausgewählten frischen Früchten und hausgemachtem Granola (auch vegan möglich)
7,50€
Porridge ‚Himmel auf dem Löffelʻ (vegan)
mit frischen Früchten, wertvollen Saaten, hausgemachtem Granola und feinem Mandelmus - nährstoffreich und sättigend (auch glutenfrei möglich)
9,90€
Alphüttenbrot
zwei Scheiben hochwertiges Dinkel-Kartoffelbrot, belegt mit Butter, Tomate, Zwiebeln, Avocado, veganem Speck und zwei Spiegeleiern
10,90€
Buntes Rührei (3 Eier)
Mit Paprika, Kirschtomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern, serviert mit zwei Scheiben Brot nach Wahl (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot) und Butter
9,90€
Genuss zu zweit
eine großzügige Auswahl an Brot und Brötchen mit Butter oder Margarine, Marmelade, Käse-Spezialitäten und zwei Aufstrichen nach Wahl. Dazu zwei Rohkostsäfte (0,3 l) und zwei warme Getränke
34,90€
Sanft pochierte Eier im Glas (2 Eier)
mit Avocado, Kirschtomaten und Zitronen-Olivenöl, serviert mit Kressebrot (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot)
7,90€
Eggdrop Sandwich
gerösteter Brioche-Toast, gefüllt mit fluffigem Rührei, geschmolzenem Cheddar, Avocado und würziger Miso-Sriracha-Mayonnaise – inspiriert vom koreanischen Eggdrop Sandwich
10,90€
Italienischer Frühstücks-Burger
Gourmet-Bun mit Sesam, Basilikum-Mayonnaise, Blattsalat, Tomaten, Avocado, Zitrus-Zwiebeln, geschmolzenem Cheddar und Spiegelei
9,90€
French Toast ‚Französischer Traumʻ
gebackene Brioche, serviert mit Beerenkompott und Wald-Sommerblütenhonig
7,90€
Avocado-Cheddar-Dinkel-Toast (auch vegan möglich)
gefüllt mit geschmolzenem Cheddar, cremiger Avocado, frischen Tomaten und würzigem veganem Speck.
8,90€
Kaffee & Genuss
Genieße bei uns im Bistro die ganze Vielfalt: Von leckeren Kuchen und duftenden Kaffeespezialitäten über erfrischende Säfte und Getränke bis hin zu einer feinen Auswahl an Käse – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei!
- Gekühlte Getränke
- Kaffee & Heißgetränke
- hochwertige Käsetheke
- Frischgepresste Säfte