Unser Menu
Wochenkarte
täglich von 11 Uhr bis ca. 14:30 Uhr
Montag
Veganer Döner
14,90€
mit gebratenem Gyros & Joghurt-Dill-Sauce, dazu Salatbouquet (vegan)
Cremiges Risotto
14,90€
mit jungem Spinat & getrockneten Tomaten, getoppt mit Burrata & Kräutern, dazu ein frischer Beilagensalat (vegetarisch)
Dienstag
Hausgemachte Lasagne Verde
16,90€
geschichtet mit cremiger Zucchini-Sauce und samtiger Kürbis-Sauce, goldbraun gratiniert, dazu ein frisches Salatbouquet (vegetarisch)
Cremiges Golden Curry
14,90€
mit Gemüse & milden Gewürzen, serviert mit Sushi-Reis, dazu ein frischer Beilagensalat (vegan)
Mittwoch
Käse-Tortellini
13,90€
in einer cremigen Sauce mit getrockneten Tomaten & frischem Babyspinat, dazu ein frischer Beilagensalat (vegetarisch)
Teriyaki-Ramen
14,90€
mit karamellisiertem Kürbis – Ramen-Nudeln in würziger Teriyaki-Sauce mit gebratenem Gemüse, Sesam & karamellisiertem Kürbis, dazu Beilagensalat (vegan)
Donnerstag
Hausgemachte Spinat-Gnocchi
15,90€
in cremiger Kürbis-Sauce mit Kirschtomaten, frischen Kräutern & Parmesan, dazu ein frischer Beilagensalat (vegetarisch)
Ofengebackene Aubergine
13,90€
gefüllt mit würzigem Harissa-Couscous, serviert auf cremigem Rote-Bete-Hummus und verfeinert mit Kräuteröl (vegan)
Freitag
Knusprig gebratene Bratlinge
13,90€
aus roten Linsen & Zucchini, serviert mit Antipasti-Dip aus gegrilltem Gemüse, dazu ein frisches Salatbouquet (vegan)
Bergkäsespätzle
14,90€
hausgemachte Spätzle in einer Sauce aus würzigem Bergkäse, serviert mit goldbraun geschmelzten Zwiebeln & einem frischen Salatbouquet (vegetarisch)
Wochen-Suppe
Kürbis-Ramen
7,90€
mit Miso & Kokosmilch – aromatische Suppe mit Chili-Ramen, geröstetem Kürbis, Frühlingszwiebeln & Sesamöl (vegan)
Wochen-Pasta
Tagliatelle
8,90€
in cremiger Pfeffer-Parmesan-Sauce – verfeinert mit geröstetem Pfeffer, Basilikumöl & knusprigem Parmesan-Crumble (vegetarisch)
- mit Beilagensalat 13,90 €
Burger
Grünkern-Pilz Burger
9,90€
Grünkernpatty, Cheddar, Speck, geschmorte Zwiebeln, Tomate, Blattsalat, Burgersauce
Cheeseburger
9,90€
Grünkernpatty, 3x Cheddar, Essiggurken, Tomate, Blattsalat, Ketchup, Senf, Burgersauce
Indischer Paneer-Burger
9,90€
Mango-Curry-Sauce, Blattsalat, Tomate, kross gebratener Paneer, Cheddar, Pickled Zwiebeln, Burgersauce
Alle Burger wahlweise mit
- Sesam-Brioche Bun (vegetarisch)
- Dinkel-Kartoffel Bun (vegan)
- mit Beilagensalat (+ 5,00€)
Salate
Kleiner Salat
7,90€
mit gerösteten Nüssen (vegan)
Bunter Salatteller
10,90€
wahlweise mit (+4,90 €)
- Rote-Bete-Carpaccio mit Wallnüssen und Feta
- Avocado und gebratenem Tempeh
Dressings
Curry-Dressing (exotisch & fruchtig)
Senf-Dressing
Passionsfrucht-Dressing
Frühstück
täglich von 8 Uhr bis 11 Uhr
Bircher Müsli (vegan)
mit zarten Haferfl ocken, frisch geriebenem Apfel und cremigem Sojajoghurt
5,90€
Bircher Müsli ‚Goldene Morgenfreudeʻ (vegan)
eine verfeinerte Version unseres Bircher Müslis mit zarten Haferfl ocken, frischem Apfel und Sojajoghurt
6,90€
Heumilchjoghurt mit fein abgestimmter Früchteauswahl
mit sorgfältig ausgewählten frischen Früchten und hausgemachtem Granola (auch vegan möglich)
7,50€
Porridge ‚Himmel auf dem Löffelʻ (vegan)
mit frischen Früchten, wertvollen Saaten, hausgemachtem Granola und feinem Mandelmus - nährstoffreich und sättigend (auch glutenfrei möglich)
9,90€
Alphüttenbrot
zwei Scheiben hochwertiges Dinkel-Kartoffelbrot, belegt mit Butter, Tomate, Zwiebeln, Avocado, veganem Speck und zwei Spiegeleiern
10,90€
Buntes Rührei (3 Eier)
Mit Paprika, Kirschtomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern, serviert mit zwei Scheiben Brot nach Wahl (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot) und Butter
9,90€
Genuss zu zweit
eine großzügige Auswahl an Brot und Brötchen mit Butter oder Margarine, Marmelade, Käse-Spezialitäten und zwei Aufstrichen nach Wahl. Dazu zwei Rohkostsäfte (0,3 l) und zwei warme Getränke
34,90€
Sanft pochierte Eier im Glas (2 Eier)
mit Avocado, Kirschtomaten und Zitronen-Olivenöl, serviert mit Kressebrot (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot)
7,90€
Eggdrop Sandwich
gerösteter Brioche-Toast, gefüllt mit fluffigem Rührei, geschmolzenem Cheddar, Avocado und würziger Miso-Sriracha-Mayonnaise – inspiriert vom koreanischen Eggdrop Sandwich
10,90€
Italienischer Frühstücks-Burger
Gourmet-Bun mit Sesam, Basilikum-Mayonnaise, Blattsalat, Tomaten, Avocado, Zitrus-Zwiebeln, geschmolzenem Cheddar und Spiegelei
9,90€
French Toast ‚Französischer Traumʻ
gebackene Brioche, serviert mit Beerenkompott und Wald-Sommerblütenhonig
7,90€
Avocado-Cheddar-Dinkel-Toast (auch vegan möglich)
gefüllt mit geschmolzenem Cheddar, cremiger Avocado, frischen Tomaten und würzigem veganem Speck.
8,90€
Kaffee & Genuss
Genieße bei uns im Bistro die ganze Vielfalt: Von leckeren Kuchen und duftenden Kaffeespezialitäten über erfrischende Säfte und Getränke bis hin zu einer feinen Auswahl an Käse – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei!
- Gekühlte Getränke
- Kaffee & Heißgetränke
- hochwertige Käsetheke
- Frischgepresste Säfte