Unser Menu
Wochenkarte
täglich von 11 Uhr bis ca. 14:30 Uhr
Montag
Gyros im Fladenbrot
14,90€
Würziges Gyros im warmen Fladenbrot mit Krautsalat, Tomaten, Paprika, Gurken, roten Zwiebeln und Kräuter-Knoblauch-Sauce, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegan)
Ofenkartoffel mit gegrilltem Halloumi
14,90€
mit hausgemachtem Kräuterquark, gegrilltem Sommergemüse aus Zucchini, Paprika, Brokkoli, roten Zwiebeln und Kirschtomaten, verfeinert mit Kräutern, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Dienstag
Ratatouille-Lasagne
16,90€
mit geschmorter Ratatouille aus Zucchini, Auberginen, Paprika, Karotten, Tomaten und roten Zwiebeln in einer aromatischen Tomatensauce, geschichtet mit Béchamel und goldbraun überbacken mit würzigem Alpenkäse, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Vietnamesisches Kokos-Curry
16,90€
mit Zucchini, Brokkoli, Karotten, Paprika, Shiitakepilzen und Edamame in einer Sauce aus Kokosmilch, Zitronengras, Ingwer, Knoblauch und gelber Currypaste, serviert mit knusprig frittierten Reisbällchen aus Sushi-Reis, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegan & Glutenfrei)
Mittwoch
Hausgemachte Cevapčići
15,90€
serviert auf aromatischem Djuvec-Reis mit Ajvar, Paprika und Aubergine, dazu Kräuterdip, marinierte Sumak-Zitronenzwiebeln und ein frischer Beilagensalat (Vegan & Vegetarisch & Glutenfrei)
Dinkel-Bowl
14,90€
mit mariniertem Rotkohl, Avocado, Edamame, Gurken, Kirschtomaten, Karotten, Babyspinat, frischen Sprossen und gebratenem Tofu, Kürbiskernen, serviert mit einem fruchtig-pikanten Mango-Chili-Dressing (Vegan)
Donnerstag
Knusprige Gemüse-Puffer
14,90€
Goldbraun gebratene Gemüse-Puffer aus Zucchini, Karotten und Kartoffeln, serviert mit einer hausgemachten gerösteten Paprika-Creme und einem frischen Beilagensalat (Vegetarisch & Glutenfrei)
Mexikanische Enchiladas
15,90€
Dinkel-Tortillas, gefüllt mit schwarzem Bohnenmus, überbacken mit aromatischer Salsa Verde und goldbraun gratiniert mit würzigem Käse. Serviert mit hausgemachter Guacamole, Sauerrahm und eingelegten roten Zwiebeln, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Freitag
Heute bleibt das Bistro aufgrund einer Hochzeits-Sonderveranstaltung geschlossen.
Wochen-Suppe
Blumenkohl-Currysuppe
7,90€
mit Kokosmilch, Ingwer und einer milden Currynote, verfeinert mit frischen Kräutern (Vegan & Glutenfrei)
Wochen-Pasta
Rigatoni alla Crema di Pomodorini
9,90€
Rigatoni in einer cremigen Sauce aus geschmorten Cherry-Tomaten und Mascarpone, verfeinert mit Babyspinat, schwarzen Oliven und Trentingrana (Vegetarisch)
- mit Beilagensalat +5,00 €
Burger
Chili Cheeseburger
9,90€
Patty Rustico, 3x Cheddar, Burgersauce, Blattsalat, Tomate, hausgemachten Pickled Pepperoni und Chili Relish (Vegan / Vegetarisch) auch mit veganem Cheddar möglich
Cheeseburger
10,90€
Grünkernpatty, 3x Cheddar, Burgersauce, Blattsalat, Tomate, Ketchup und Senf, Essiggurken (Vegan / Vegetarisch) auch mit veganem Cheddar möglich
Grünkern-Pilz Burger
10,90€
Grünkernpatty mit Cheddar, Speck, geschmorten Zwiebeln, Burgersauce, Blattsalat und Tomate
Alle Burger wahlweise mit
- Sesam-Brioche Bun (vegetarisch)
- Dinkel-Kartoffel Bun (vegan)
- mit Beilagensalat (+ 5,00€)
Salate
Kleiner Salat
7,90€
mit gerösteten Nüssen (vegan)
Bunter Salatteller
10,90€
wahlweise mit (+4,90 €)
- sommerlicher Melonen-Feta-Salat mit Balsamico-Reduktion und hochwertigem Zitronenolivenöl- Tempeh-Avocado-Topping
Dressings
Senf-Dressing
Passionsfrucht-Dressing
Frühstück
täglich von 8 Uhr bis 11 Uhr
Bircher Müsli (vegan)
mit zarten Haferfl ocken, frisch geriebenem Apfel und cremigem Sojajoghurt
5,90€
Bircher Müsli ‚Goldene Morgenfreudeʻ (vegan)
eine verfeinerte Version unseres Bircher Müslis mit zarten Haferfl ocken, frischem Apfel und Sojajoghurt
6,90€
Heumilchjoghurt mit fein abgestimmter Früchteauswahl
mit sorgfältig ausgewählten frischen Früchten und hausgemachtem Granola (auch vegan möglich)
7,50€
Porridge ‚Himmel auf dem Löffelʻ (vegan)
mit frischen Früchten, wertvollen Saaten, hausgemachtem Granola und feinem Mandelmus - nährstoffreich und sättigend (auch glutenfrei möglich)
9,90€
Alphüttenbrot
zwei Scheiben hochwertiges Dinkel-Kartoffelbrot, belegt mit Butter, Tomate, Zwiebeln, Avocado, veganem Speck und zwei Spiegeleiern
10,90€
Buntes Rührei (3 Eier)
Mit Paprika, Kirschtomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern, serviert mit zwei Scheiben Brot nach Wahl (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot) und Butter
9,90€
Genuss zu zweit
eine großzügige Auswahl an Brot und Brötchen mit Butter oder Margarine, Marmelade, Käse-Spezialitäten und zwei Aufstrichen nach Wahl. Dazu zwei Rohkostsäfte (0,3 l) und zwei warme Getränke
34,90€
Sanft pochierte Eier im Glas (2 Eier)
mit Avocado, Kirschtomaten und Zitronen-Olivenöl, serviert mit Kressebrot (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot)
7,90€
Eggdrop Sandwich
gerösteter Brioche-Toast, gefüllt mit fluffigem Rührei, geschmolzenem Cheddar, Avocado und würziger Miso-Sriracha-Mayonnaise – inspiriert vom koreanischen Eggdrop Sandwich
10,90€
Italienischer Frühstücks-Burger
Gourmet-Bun mit Sesam, Basilikum-Mayonnaise, Blattsalat, Tomaten, Avocado, Zitrus-Zwiebeln, geschmolzenem Cheddar und Spiegelei
9,90€
French Toast ‚Französischer Traumʻ
gebackene Brioche, serviert mit Beerenkompott und Wald-Sommerblütenhonig
7,90€
Avocado-Cheddar-Dinkel-Toast (auch vegan möglich)
gefüllt mit geschmolzenem Cheddar, cremiger Avocado, frischen Tomaten und würzigem veganem Speck.
8,90€
Kaffee & Genuss
Genieße bei uns im Bistro die ganze Vielfalt: Von leckeren Kuchen und duftenden Kaffeespezialitäten über erfrischende Säfte und Getränke bis hin zu einer feinen Auswahl an Käse – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei!
- Gekühlte Getränke
- Kaffee & Heißgetränke
- hochwertige Käsetheke
- Frischgepresste Säfte