Unser Menu
Wochenkarte
täglich von 11 Uhr bis ca. 14:30 Uhr
Montag
Falafel im Fladenbrot
14,90€
mit knusprigem Falafel und Kräuterjoghurt, knackigem Salat und dazu ein frischer Beilagensalat (vegan)
Paprika-Zwiebel-Gulasch
14,90€
mit Salzkartoffeln – Serviert mit klassischen Salzkartoffeln, dazu ein frischer Beilagensalat (vegan & glutenfrei)
Dienstag
Lasagne al Forno
15,90€
mit mediterranem Gemüse – geschichtet mit Zucchini, Auberginen und Paprika in würzigem Tomatensugo und mit Alpenkäse goldbraun überbacken, dazu ein frischer Beilagensalat (vegetarisch)
Krautspätzle mit Sauerkraut und Speck
15,90€
hausgemachte Spätzle, in der Pfanne geschwenkt mit Sauerkraut, veganem Speck und geschmorten Zwiebeln, dazu ein frischer Beilagensalat (vegetarisch)
Mittwoch
Golden Curry – Kare Raisu
13,90€
Japanisches Curry in einer fruchtigen Currysauce mit Äpfeln, Karotten, Zwiebeln und Brokkoli. Serviert mit Basmatireis und einem frischen Beilagensalat (vegan & glutenfrei)
Gefüllte Pfannkuchen
14,90€
mit hausgemachter Bolognese – Zarte Pfannkuchen, gefüllt mit hausgemachter Bolognese und würzigem Alpenkäse, dazu ein frischer Beilagensalat (vegetarisch)
Donnerstag
Quiche Lorraine mit Lauch und Bergkäse
13,90€
knuspriger Mürbeteig, gefüllt mit zartem Lauch und würzigem Käse in feinem Eier-Rahm-Guss, goldgelb gebacken, dazu ein frischer Beilagensalat (vegetarisch)
Dumplings mit Kartoffeln, Zwiebeln & Feta
15,90€
hausgemachte Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln und Feta, in Beurre noisette goldbraun geschwenkt und mit geschmorten Zwiebeln serviert, dazu ein frischer Beilagensalat (vegetarisch)
Freitag
Krautwickel
14,90€
gefüllt mit aromatischem Gemüsereis, in Bouillon geschmort. Serviert mit klassischem Bouillon Gemüse aus Karotten, Sellerie und Kartoffeln (vegan & glutenfrei)
Ratatouille mit cremiger Kräuterpolenta
14,90€
Geschmortes Gemüse aus Zucchini, Paprika und Auberginen in aromatischer Tomatensauce auf Kräuterpolenta, dazu ein frischer Beilagensalat (vegetarisch & glutenfrei)
Wochen-Suppe
Karotten-Süßkartoffel-Kokossuppe mit Ingwer-Orangenöl
7,90€
samtige Suppe aus Karotten, Süßkartoffeln, verfeinert mit Kokosmilch und Ingwer-Orangenöl (vegan & glutenfrei)
Wochen-Pasta
Spaghetti mit Tomatensauce
8,90€
klassische Spaghetti in fruchtiger Tomatensauce aus besten Tomaten, sanft geschmort mit Zwiebeln, Knoblauch und frischem Basilikum (vegan)
- mit Beilagensalat +5,00 €
Burger
Grünkern-Pilz Burger
9,90€
Grünkernpatty, Cheddar, Speck, geschmorte Zwiebeln, Tomate, Blattsalat, Burgersauce
Cheeseburger
9,90€
Grünkernpatty, 3x Cheddar, Essiggurken, Tomate, Blattsalat, Ketchup, Senf, Burgersauce
Indischer Paneer-Burger
9,90€
Mango-Curry-Sauce, Blattsalat, Tomate, kross gebratener Paneer, Cheddar, Pickled Zwiebeln, Burgersauce
Alle Burger wahlweise mit
- Sesam-Brioche Bun (vegetarisch)
- Dinkel-Kartoffel Bun (vegan)
- mit Beilagensalat (+ 5,00€)
Salate
Kleiner Salat
7,90€
mit gerösteten Nüssen (vegan)
Bunter Salatteller
10,90€
wahlweise mit (+4,90 €)
- Rote-Bete-Carpaccio
- Tempeh-Avocado-Topping
Dressings
Senf-Dressing
Passionsfrucht-Dressing
Frühstück
täglich von 8 Uhr bis 11 Uhr
Bircher Müsli (vegan)
mit zarten Haferfl ocken, frisch geriebenem Apfel und cremigem Sojajoghurt
5,90€
Bircher Müsli ‚Goldene Morgenfreudeʻ (vegan)
eine verfeinerte Version unseres Bircher Müslis mit zarten Haferfl ocken, frischem Apfel und Sojajoghurt
6,90€
Heumilchjoghurt mit fein abgestimmter Früchteauswahl
mit sorgfältig ausgewählten frischen Früchten und hausgemachtem Granola (auch vegan möglich)
7,50€
Porridge ‚Himmel auf dem Löffelʻ (vegan)
mit frischen Früchten, wertvollen Saaten, hausgemachtem Granola und feinem Mandelmus - nährstoffreich und sättigend (auch glutenfrei möglich)
9,90€
Alphüttenbrot
zwei Scheiben hochwertiges Dinkel-Kartoffelbrot, belegt mit Butter, Tomate, Zwiebeln, Avocado, veganem Speck und zwei Spiegeleiern
10,90€
Buntes Rührei (3 Eier)
Mit Paprika, Kirschtomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern, serviert mit zwei Scheiben Brot nach Wahl (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot) und Butter
9,90€
Genuss zu zweit
eine großzügige Auswahl an Brot und Brötchen mit Butter oder Margarine, Marmelade, Käse-Spezialitäten und zwei Aufstrichen nach Wahl. Dazu zwei Rohkostsäfte (0,3 l) und zwei warme Getränke
34,90€
Sanft pochierte Eier im Glas (2 Eier)
mit Avocado, Kirschtomaten und Zitronen-Olivenöl, serviert mit Kressebrot (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot)
7,90€
Eggdrop Sandwich
gerösteter Brioche-Toast, gefüllt mit fluffigem Rührei, geschmolzenem Cheddar, Avocado und würziger Miso-Sriracha-Mayonnaise – inspiriert vom koreanischen Eggdrop Sandwich
10,90€
Italienischer Frühstücks-Burger
Gourmet-Bun mit Sesam, Basilikum-Mayonnaise, Blattsalat, Tomaten, Avocado, Zitrus-Zwiebeln, geschmolzenem Cheddar und Spiegelei
9,90€
French Toast ‚Französischer Traumʻ
gebackene Brioche, serviert mit Beerenkompott und Wald-Sommerblütenhonig
7,90€
Avocado-Cheddar-Dinkel-Toast (auch vegan möglich)
gefüllt mit geschmolzenem Cheddar, cremiger Avocado, frischen Tomaten und würzigem veganem Speck.
8,90€
Kaffee & Genuss
Genieße bei uns im Bistro die ganze Vielfalt: Von leckeren Kuchen und duftenden Kaffeespezialitäten über erfrischende Säfte und Getränke bis hin zu einer feinen Auswahl an Käse – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei!
- Gekühlte Getränke
- Kaffee & Heißgetränke
- hochwertige Käsetheke
- Frischgepresste Säfte