Unser Menu
Wochenkarte
täglich von 11 Uhr bis ca. 14:30 Uhr
Montag
Veganer Döner
14,90€
mit gebratenem Gyros und Zaziki, dazu Salatbouquet (vegan)
Indisches Tikka-Masala
13,90€
zart geschmortes Gemüse & Kichererbsen in pikanter Masala-Tomatensauce mit Ingwer, Knoblauch, dazu gedämpfter Jasminreis (vegan & glutenfrei)
Dienstag
Lasagne alle Verdure
15,90€
mit würzig gratiniertem Käse, dazu ein frisches Salatbouquet (vegetarisch)
Überbackene Reibekuchen
15,90€
knusprige Kartoffel-Reibekuchen mit Tomaten und Mozzarella und aromatischem Bärlauchpesto im Ofen gratiniert, dazu ein frischer Beilagensalat (vegetarisch & glutenfrei)
Mittwoch
Hot Honey Halloumi Dinkel-Wrap
14,90€
mit süß-scharf glasiertem Halloumi, Rotkohl-Slaw, Knoblauch-Mayonnaise und frischen Kräutertomaten, dazu ein frischer Beilagensalat (vegetarisch)
Panko-Aubergine
14,90€
Knusprig ausgebacken, mit Gersotto aus getrockneten Tomaten & Oliven, dazu Tomatenragout & karamellisierte Zitrone (vegan)
Donnerstag
Süßkartoffel-Schwarzer-Sesam-Miso-Baozi
14,90€
gedämpfte Hefeteigtaschen mit würziger Süßkartoffel-Sesam-Miso-Füllung, dazu ein frischer Beilagensalat (vegetarisch)
Kartoffel-Brokkoli-Auflauf
13,90€
mit Panko-Crunch, im Ofen goldgelb gratiniert, dazu ein frisches Salatbouquet (vegan)
Freitag
Beluga-Linsen-Mungbohnen-Dal
13,90€
mit Süßkartoffeln, Karotten, Blumenkohl und Babyspinat, serviert mit Kurkuma-Zitrus-Reis (vegan & glutenfrei)
Spinat-Ricotta-Spätzle
15,90€
in würziger Parmesan-Pfeffer-Sauce und Kirschtomaten-Confit, dazu ein frischer Beilagensalat (vegetarisch)
Wochen-Suppe
Italienische Minestrone
7,90€
mit Beluga-Linsen, Tomaten & Kartoffeln (vegan & glutenfrei)
Wochen-Pasta
Casarecce mit Erbsen-Limetten-Pesto
8,90€
dazu frische Tomaten & ein Hauch Chiliöl (vegan)
- mit Beilagensalat +5,00 €
Burger
Grünkern-Pilz Burger
9,90€
Grünkernpatty, Cheddar, Speck, geschmorte Zwiebeln, Tomate, Blattsalat, Burgersauce
Cheeseburger
9,90€
Grünkernpatty, 3x Cheddar, Essiggurken, Tomate, Blattsalat, Ketchup, Senf, Burgersauce
Indischer Paneer-Burger
9,90€
Mango-Curry-Sauce, Blattsalat, Tomate, kross gebratener Paneer, Cheddar, Pickled Zwiebeln, Burgersauce
Alle Burger wahlweise mit
- Sesam-Brioche Bun (vegetarisch)
- Dinkel-Kartoffel Bun (vegan)
- mit Beilagensalat (+ 5,00€)
Salate
Kleiner Salat
7,90€
mit gerösteten Nüssen (vegan)
Bunter Salatteller
10,90€
wahlweise mit (+4,90 €)
- Gebackener Hokkaido-Kürbis mit Hüttenkäse
- Gebackene Süßkartoffelscheiben
Dressings
Curry-Dressing (exotisch & fruchtig)
Senf-Dressing
Passionsfrucht-Dressing
Frühstück
täglich von 8 Uhr bis 11 Uhr
Bircher Müsli (vegan)
mit zarten Haferfl ocken, frisch geriebenem Apfel und cremigem Sojajoghurt
5,90€
Bircher Müsli ‚Goldene Morgenfreudeʻ (vegan)
eine verfeinerte Version unseres Bircher Müslis mit zarten Haferfl ocken, frischem Apfel und Sojajoghurt
6,90€
Heumilchjoghurt mit fein abgestimmter Früchteauswahl
mit sorgfältig ausgewählten frischen Früchten und hausgemachtem Granola (auch vegan möglich)
7,50€
Porridge ‚Himmel auf dem Löffelʻ (vegan)
mit frischen Früchten, wertvollen Saaten, hausgemachtem Granola und feinem Mandelmus - nährstoffreich und sättigend (auch glutenfrei möglich)
9,90€
Alphüttenbrot
zwei Scheiben hochwertiges Dinkel-Kartoffelbrot, belegt mit Butter, Tomate, Zwiebeln, Avocado, veganem Speck und zwei Spiegeleiern
10,90€
Buntes Rührei (3 Eier)
Mit Paprika, Kirschtomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern, serviert mit zwei Scheiben Brot nach Wahl (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot) und Butter
9,90€
Genuss zu zweit
eine großzügige Auswahl an Brot und Brötchen mit Butter oder Margarine, Marmelade, Käse-Spezialitäten und zwei Aufstrichen nach Wahl. Dazu zwei Rohkostsäfte (0,3 l) und zwei warme Getränke
34,90€
Sanft pochierte Eier im Glas (2 Eier)
mit Avocado, Kirschtomaten und Zitronen-Olivenöl, serviert mit Kressebrot (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot)
7,90€
Eggdrop Sandwich
gerösteter Brioche-Toast, gefüllt mit fluffigem Rührei, geschmolzenem Cheddar, Avocado und würziger Miso-Sriracha-Mayonnaise – inspiriert vom koreanischen Eggdrop Sandwich
10,90€
Italienischer Frühstücks-Burger
Gourmet-Bun mit Sesam, Basilikum-Mayonnaise, Blattsalat, Tomaten, Avocado, Zitrus-Zwiebeln, geschmolzenem Cheddar und Spiegelei
9,90€
French Toast ‚Französischer Traumʻ
gebackene Brioche, serviert mit Beerenkompott und Wald-Sommerblütenhonig
7,90€
Avocado-Cheddar-Dinkel-Toast (auch vegan möglich)
gefüllt mit geschmolzenem Cheddar, cremiger Avocado, frischen Tomaten und würzigem veganem Speck.
8,90€
Kaffee & Genuss
Genieße bei uns im Bistro die ganze Vielfalt: Von leckeren Kuchen und duftenden Kaffeespezialitäten über erfrischende Säfte und Getränke bis hin zu einer feinen Auswahl an Käse – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei!
- Gekühlte Getränke
- Kaffee & Heißgetränke
- hochwertige Käsetheke
- Frischgepresste Säfte