Unser Menu
Wochenkarte
täglich von 11 Uhr bis ca. 14:30 Uhr
Montag
Gyros im Fladenbrot
14,90€
Gebratenes Gyros im warmen Fladenbrot mit Kräuterjoghurt, knackigem Salat, Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegan)
Frühlings-Paella mit Artischocken & Zitrone
14,90€
Safranreis mit Artischocken, grünen Bohnen, Erbsen und Zitrone, langsam geschmort mit mediterranen Kräutern, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegan Glutenfrei)
Dienstag
Lasagne mit Grünkern-Bolognese
16,90€
Geschichtete Lasagne mit einer aromatischen Bolognese aus Grünkern und klassischem Sofrito, mit würzigem Käse überbacken, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Gefüllte Paprika mit Ajvar-Bulgur & mediterranem Gemüse
16,90€
Im Ofen geschmorte Paprika, gefüllt mit würzigem Ajvar-Bulgur und mediterranem Gemüse, mit würzigem Käse überbacken, serviert mit hausgemachter Aioli (Vegan / Vegetarisch)
Mittwoch
Erbsen-Minz-Risotto mit Zitronenöl
14,90€
Sämiges Risotto aus Arborio-Reis mit grünen Erbsen und frischer Minze, verfeinert mit Zitronenöl und getoppt mit gerösteten Sonnenblumenkernen, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch & Glutenfrei)
Bärlauch-Falafel mit schwarzem Knoblauch-Hummus
15,90€
Falafel aus Kichererbsen und Bärlauch auf Naan Brot mit schwarzem Knoblauch-Hummus, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegan)
Donnerstag
Süßkartoffel-Rösti mit Avocado und Spiegelei
15,90€
Knusprige Süßkartoffelrösti mit reifer Avocado, frisch gebratenem Spiegelei und Kräutern, dazu ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Tortellini in würziger Bolognese aus geschmortem Gemüse
13,90€
Herzhaft abgeschmeckt, mit Tomaten und Kräutern, serviert mit frisch geriebenem Parmesan (Vegan / Vegetarisch)
Freitag
Paprika-Zwiebel-Gulasch mit Salzkartoffeln
13,90€
Mild geschmortes Gulasch aus Paprika und Zwiebeln in aromatischem Sud, serviert mit klassischen Salzkartoffeln und einem frischen Beilagensalat (Vegan & Glutenfrei)
Zucchini-Feta-Puffer mit Joghurt & Kräutern
14,90€
Knusprige Puffer aus Zucchini, Kartoffeln und Feta, serviert mit Kräuterjoghurt und ein frischer Beilagensalat (Vegetarisch)
Wochen-Suppe
Kartoffelsuppe mit feiner Bärlauchnote
7,90€
Samtige Suppe aus Kartoffeln und Gemüsefond, verfeinert mit einem Hauch Bärlauchpesto (Vegan & Glutenfrei)
Wochen-Pasta
Tagliatelle mit Bärlauchpesto
8,90€
Frische Tagliatelle in aromatischem Bärlauchpesto, verfeinert mit frischen Kräutern (Vegan / Vegetarisch)
- mit Beilagensalat +5,00 €
Burger
Grünkern-Pilz Burger
9,90€
Grünkernpatty, Cheddar, Speck, geschmorte Zwiebeln, Tomate, Blattsalat, Burgersauce
Cheeseburger
9,90€
Grünkernpatty, 3x Cheddar, Essiggurken, Tomate, Blattsalat, Ketchup, Senf, Burgersauce
Indischer Paneer-Burger
9,90€
Mango-Curry-Sauce, Blattsalat, Tomate, kross gebratener Paneer, Cheddar, Pickled Zwiebeln, Burgersauce
Alle Burger wahlweise mit
- Sesam-Brioche Bun (vegetarisch)
- Dinkel-Kartoffel Bun (vegan)
- mit Beilagensalat (+ 5,00€)
Salate
Kleiner Salat
7,90€
mit gerösteten Nüssen (vegan)
Bunter Salatteller
10,90€
wahlweise mit (+4,90 €)
- Rote-Bete-Carpaccio
- Tempeh-Avocado-Topping
Dressings
Senf-Dressing
Passionsfrucht-Dressing
Frühstück
täglich von 8 Uhr bis 11 Uhr
Bircher Müsli (vegan)
mit zarten Haferfl ocken, frisch geriebenem Apfel und cremigem Sojajoghurt
5,90€
Bircher Müsli ‚Goldene Morgenfreudeʻ (vegan)
eine verfeinerte Version unseres Bircher Müslis mit zarten Haferfl ocken, frischem Apfel und Sojajoghurt
6,90€
Heumilchjoghurt mit fein abgestimmter Früchteauswahl
mit sorgfältig ausgewählten frischen Früchten und hausgemachtem Granola (auch vegan möglich)
7,50€
Porridge ‚Himmel auf dem Löffelʻ (vegan)
mit frischen Früchten, wertvollen Saaten, hausgemachtem Granola und feinem Mandelmus - nährstoffreich und sättigend (auch glutenfrei möglich)
9,90€
Alphüttenbrot
zwei Scheiben hochwertiges Dinkel-Kartoffelbrot, belegt mit Butter, Tomate, Zwiebeln, Avocado, veganem Speck und zwei Spiegeleiern
10,90€
Buntes Rührei (3 Eier)
Mit Paprika, Kirschtomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern, serviert mit zwei Scheiben Brot nach Wahl (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot) und Butter
9,90€
Genuss zu zweit
eine großzügige Auswahl an Brot und Brötchen mit Butter oder Margarine, Marmelade, Käse-Spezialitäten und zwei Aufstrichen nach Wahl. Dazu zwei Rohkostsäfte (0,3 l) und zwei warme Getränke
34,90€
Sanft pochierte Eier im Glas (2 Eier)
mit Avocado, Kirschtomaten und Zitronen-Olivenöl, serviert mit Kressebrot (Low Carb / Dinkel-Kartoffelbrot)
7,90€
Eggdrop Sandwich
gerösteter Brioche-Toast, gefüllt mit fluffigem Rührei, geschmolzenem Cheddar, Avocado und würziger Miso-Sriracha-Mayonnaise – inspiriert vom koreanischen Eggdrop Sandwich
10,90€
Italienischer Frühstücks-Burger
Gourmet-Bun mit Sesam, Basilikum-Mayonnaise, Blattsalat, Tomaten, Avocado, Zitrus-Zwiebeln, geschmolzenem Cheddar und Spiegelei
9,90€
French Toast ‚Französischer Traumʻ
gebackene Brioche, serviert mit Beerenkompott und Wald-Sommerblütenhonig
7,90€
Avocado-Cheddar-Dinkel-Toast (auch vegan möglich)
gefüllt mit geschmolzenem Cheddar, cremiger Avocado, frischen Tomaten und würzigem veganem Speck.
8,90€
Kaffee & Genuss
Genieße bei uns im Bistro die ganze Vielfalt: Von leckeren Kuchen und duftenden Kaffeespezialitäten über erfrischende Säfte und Getränke bis hin zu einer feinen Auswahl an Käse – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei!
- Gekühlte Getränke
- Kaffee & Heißgetränke
- hochwertige Käsetheke
- Frischgepresste Säfte